外はサクサク!中はホクホク!餃子の皮で!ジャーマンポテトパイ レシピ・作り方

「外はサクサク!中はホクホク!餃子の皮で!ジャーマンポテトパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
4.57
(40)

秋冬に食べたくなる、熱々のポテトパイの紹介です。外はサクサク、中はトロトロホクホク!今回は一口サイズに仕上げました。餃子の皮を使っているので、安く、簡単に仕上げることができます。可愛らしい包み方もオススメですよ。ぜひ、お試しください。

材料 (20個分)

手順

  1. 1 じゃがいもは芽を取り皮をむき、潰しやすい大きさに切ります。濡れたペーパーとラップで包み、500wレンジで4分加熱します。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2 レンジで加熱したじゃがいもをマッシュし、温かいうちに薄切りハーフベーコンと(A)を合わせます。
  3. 3 餃子の皮にタネをのせ、成形します。
  4. 4 180℃に温めた油でカラッと揚げて完成です。 お好みでパセリを添えたり、ケチャップをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

中のフィリングは、ホクホクトロトロとした食感にするため、生クリームを加えています。生クリームがない場合、牛乳や豆乳でも代用できます。また、ハーブソルトは岩塩でも代用ができます。 餃子の皮を使うことで揚げる時、表面に気泡が生まれ、サクッと仕上がります。食感は異なりますが、春巻きの皮やシュウマイの皮でも代用ができます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
40人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はサクサクッ、中はホクホクの絶妙な食感が人気の一品です。じゃがいも、ベーコン、生クリームを包んだ餃子の皮が、焼くことでパリッと香ばしく変化します。生クリームは牛乳やマヨネーズでも代用可能で、作り方も材料も少なくとても簡単です。ケチャップやチリソース、オーロラソースなど、お好みのソースで楽しめます。コーンやチーズを加えたアレンジも好評で、おつまみやパーティーメニューとしても最適です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

きゃりおまん
きゃりおまん
生クリームの代用ってできますか?
kurashiru
kurashiru
牛乳でも可能ですが、生クリームの方がよりクリーミーで滑らかな仕上がりになるので レシピ通りに作られることをオススメしております。
マロナ
マロナ
ハーブソルトの代用はありますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ハーブソルトは塩で代用してお作りいただけますよ。レシピ通りハーブソルトを使用することで、より風味豊かに仕上がりますので、機会がございましたらハーブソルトを用意してみてくださいね。美味しく作れますように。