レモン香る アスパラと牛肉のチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アスパラガスは硬い部分を切り落とし、根元をピーラーで剥いておきます。レモンの種は取っておきます。
2. 1. アスパラガスは2cm幅に切ります。
3. 2. 赤パプリカは1cm角に切ります。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. フライパンにごま油と3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
6. 5. 牛こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
7. 6. アスパラガスに焼き色が付いたら中火のまま、ごはんと(A)を入れ炒め、レモンを絞ります。
8. 7. 全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。