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トロトロおいしい！長芋グラタン レシピ・作り方
「トロトロおいしい！長芋グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.48(152)
長芋とベーコンを組み合わせてグラタンにしました。長芋はそれだけでトロトロ感がありますので、ホワイトソースがなくてもグラタン風になります。生クリームも少し加えて濃厚な味わいにしました。洗い物も少なくてとても簡単ですので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて麺棒で粗く叩きます。
- 2薄切りハーフベーコンを食べやすい大きさに切ります。
- 31に生クリーム、白だしを混ぜ合わせます。
- 4耐熱皿に3を半量絞り入れて、2の半量を散らし、3の残り、残りの2を順に重ねます。
- 5ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで10分ほど焼いたらできあがりです。
コツ・ポイント
生クリームは牛乳でも代用できます。その場合少しあっさり仕上がります。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご 調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
152人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
長芋を使った斬新な和風グラタン！潰した長芋とすりおろし長芋の二層仕立てで、トロトロとシャキシャキの食感の違いを楽しめます。ベーコン（またはウインナー）の塩味と白だしの優しい味わいが絶妙で、チーズとの相性も抜群。生クリームの代わりに豆乳や牛乳でも長芋の自然な粘りでとろみが出るので、ヘルシーに仕上がります。アスパラやブロッコリーを加えてアレンジも自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
