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トロトロおいしい！長芋グラタン レシピ・作り方
「トロトロおいしい！長芋グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋とベーコンを組み合わせてグラタンにしました。長芋はそれだけでトロトロ感がありますので、ホワイトソースがなくてもグラタン風になります。生クリームも少し加えて濃厚な味わいにしました。洗い物も少なくてとても簡単ですので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて麺棒で粗く叩きます。
- 2 薄切りハーフベーコンを食べやすい大きさに切ります。
- 3 1に生クリーム、白だしを混ぜ合わせます。
- 4 耐熱皿に3を半量絞り入れて、2の半量を散らし、3の残り、残りの2を順に重ねます。
- 5 ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで10分ほど焼いたらできあがりです。
コツ・ポイント
生クリームは牛乳でも代用できます。その場合少しあっさり仕上がります。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
長芋を使った斬新な和風グラタン！潰した長芋とすりおろし長芋の二層仕立てで、トロトロとシャキシャキの食感の違いを楽しめます。ベーコン（またはウインナー）の塩味と白だしの優しい味わいが絶妙で、チーズとの相性も抜群。生クリームの代わりに豆乳や牛乳でも長芋の自然な粘りでとろみが出るので、ヘルシーに仕上がります。アスパラやブロッコリーを加えてアレンジも自在です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Seiko Oosawa
簡単なので作ってみよう
kurashiru
コメントありがとうございます。
寒い日などにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
かよっぺ
作りました‼
あまりの美味しさに娘が一人分じゃ足りなくて、私の分も少しあげて、おばあちゃんからももらっていました(笑)
娘が『リピ決定ね！』と！！
こんなに簡単で楽なのに美味しいって最高😃⤴⤴
これからも楽しみにしています✨
kurashiru
娘様にそんなに喜んでいただけたなんて、凄く嬉しいです。
ぜひぜひ、また作っていただけたら幸いです。
美味しいと言っていただけるようなレシピを考案していきますので、今後ともクラシルをよろしくお願いします。
Yuki Munakata
山芋のサクサク感とトロトロ感のどっちもあって、
ベーコンとチーズの塩気が合って、
簡単なのに凄く美味しかったです！
素敵なレシピありがとうございました！
kurashiru
こちらこそ嬉しいコメントありがとうございました☆
「たべレポ」への投稿もお待ちしております！
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