トロトロおいしい!長芋グラタン レシピ・作り方

「トロトロおいしい!長芋グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋とベーコンを組み合わせてグラタンにしました。長芋はそれだけでトロトロ感がありますので、ホワイトソースがなくてもグラタン風になります。生クリームも少し加えて濃厚な味わいにしました。洗い物も少なくてとても簡単ですので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 長芋150g
  • ベーコン40g
  • 生クリーム40ml
  • 白だし大さじ1/2
  • ピザ用チーズ大さじ2
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて麺棒で粗く叩きます。
  2. 2.
    ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    1に生クリーム、白だしを混ぜ合わせます。
  4. 4.
    耐熱皿に3を半量絞り入れて、ベーコンの半量を散らし、3の残り、ベーコンの残りを順に重ねます。
  5. 5.
    ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで10分ほど焼いたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

生クリームの代わりに牛乳を使ってもよいですよ。少しあっさり仕上がります。
白だしの代わりに麺つゆを混ぜても美味しいですし、ベーコンの代わりに粗挽きソーセージなどでも合いますよ。
焼き加減はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
キティ🍓
2018年05月20日

ベーコンをウインナーで代用しました。美味しかったです😌

たべれぽ
Profile picture small
しっぽにょー🐈
2018年05月07日

山芋をすりおろしたのを先に入れて
残りと短冊切りした山芋を混ぜていれました!
とろとろシャクシャクたまらないです(*´˘`*)♥
これは感動モノですね!
リピ決定です( •̀∀•́ )✧

たべれぽ
Profile picture small
せいママ
2018年04月26日

2回目ですが今度はすりおろしました。とても食べやすかったし美味しかったのでリピートします✨✨あとは玉ねぎをトッピングしました😁

たべれぽ
Profile picture small
yuquinco
2018年04月04日

豆乳&ウインナーでブロッコリー加えました!とってもあっさりな仕上がりになりました✨

たべれぽ
Profile picture small
せいママ
2018年03月23日

意外に美味しかったです👌今度は山芋をすりおろして作ってみようと思っています😁

たべれぽ
Profile picture small
Ibobo
2018年01月31日

ベーコンがなく厚切りハムで代用。粗めに山芋を砕きました。こんなにトロトロになるとは思わず、食感にびっくりしました!ホワイトソースよりもヘルシーなので他のにアレンジができそうな感じです♡美味しかったです♡

たべれぽ
Profile picture small
岡村杏奈
2017年04月25日

1歳7ヶ月の子供の夕飯に作りました♪
白だしがなかったので本だしに醤油と塩を混ぜて代用!子供用だったので薄味にしましたが子供がとても気に入ったみたいでバクバク食べてくれました😂💕
今度はちゃんと白だしを使って作ってみたいと思います♪

たべれぽ
Profile picture small
neocco
2017年02月10日

とても簡単に美味しく作れて大満足です。炒めタマネギを加えてみました。山芋主体なので、和のアレンジもききそうですよ。

たべれぽ
Profile picture small
Yuki Munakata
2017年01月24日

とても簡単に作れたし、
シャキシャキとろーりでとても美味しかったです。
また作ります!

コメント

3兄妹の母
3兄妹の母
白だし以外でも、可能ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしがよく合いますが、白だしがない場合は、和風顆粒だしで代用していただけます。味を見ながら少しずつ加えてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
tea
tea
トースターが無い場合、普通のオーブンでは無理でしょうか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターが無い場合は、普通のオーブンでも代用していただけますよ。220℃に予熱したオーブンで10分程焼いてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
Kiki:-*
Kiki:-*
簡単で美味しかったです
5ヶ月前
のっぺら
のっぺら
生クリームがなかったので豆乳で代用して、ウインナーとブロッコリーものせて焼きました。めちゃくちゃ美味しかったです!ぜひまたつくりたいです🎵
6ヶ月前
maichao
maichao
長芋大好きなので作ってみようと思います!美味しく出来たらいいな(*´ω`*)
1年前
nahoo
nahoo
ほうれん草を入れても美味しくできました!
1年前
Seiko Oosawa
Seiko Oosawa
簡単なので作ってみよう
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
寒い日などにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
かよっぺ
かよっぺ
作りました‼
あまりの美味しさに娘が一人分じゃ足りなくて、私の分も少しあげて、おばあちゃんからももらっていました(笑)
娘が『リピ決定ね!』と!!
こんなに簡単で楽なのに美味しいって最高😃⤴⤴
これからも楽しみにしています✨
1年前
kurashiru
kurashiru
娘様にそんなに喜んでいただけたなんて、凄く嬉しいです。
ぜひぜひ、また作っていただけたら幸いです。
美味しいと言っていただけるようなレシピを考案していきますので、今後ともクラシルをよろしくお願いします。
1年前
Yuki Munakata
Yuki Munakata
山芋のサクサク感とトロトロ感のどっちもあって、
ベーコンとチーズの塩気が合って、
簡単なのに凄く美味しかったです!
素敵なレシピありがとうございました!
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらこそ嬉しいコメントありがとうございました☆
「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください