トロトロおいしい!長芋グラタン レシピ・作り方

「トロトロおいしい!長芋グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋とベーコンを組み合わせてグラタンにしました。長芋はそれだけでトロトロ感がありますので、ホワイトソースがなくてもグラタン風になります。生クリームも少し加えて濃厚な味わいにしました。洗い物も少なくてとても簡単ですので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 150g
  • ベーコン 40g
  • 生クリーム 40ml
  • 白だし 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ 大さじ2
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. 長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて麺棒で粗く叩きます。
  2. 2. ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. 1に生クリーム、白だしを混ぜ合わせます。
  4. 4. 耐熱皿に3を半量絞り入れて、ベーコンの半量を散らし、3の残り、ベーコンの残りを順に重ねます。
  5. 5. ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで10分ほど焼いたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

生クリームの代わりに牛乳を使ってもよいですよ。少しあっさり仕上がります。 白だしの代わりに麺つゆを混ぜても美味しいですし、ベーコンの代わりに粗挽きソーセージなどでも合いますよ。 焼き加減はお好みで調節してください。

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