さっぱり和風！ささみと梅のスパゲティ

【材料】 1人前
----- スパゲティ -----
スパゲティ　　　　　　　100g
お湯　　　　　　　　　　1000ml
塩　　　　　　　　　　　小さじ1

スパゲティの茹で汁　　　100ml
ささみ　　　　　　　　　1本
梅干し　　　　　　　　　1個
バター　　　　　　　　　10g
しょうゆ　　　　　　　　小さじ1/2
青ねぎ　　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　　少々

【手順】
1. 鍋にお湯を入れて中火にかけ、塩を入れてスパゲティを茹でます。通常より2分早くあげてください。
2. 梅干の種を取り、包丁で叩いてペーストにします。ささみを小さく切ります。
3. フライパンにバターをひき、中火で熱します。ささみを入れて炒めます。
4. ささみが白くなってきたら、スパゲティ、スパゲティの茹で汁、しょうゆ、梅干2/3を入れてよく混ぜます。
5. 全体が混ざったらお皿に盛り付け、梅干をてっぺんに乗せ、ごま油、青ネギをかけて完成です。