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さっぱり和風！ささみと梅のスパゲティ
さっぱりなのにしっかりコクがある和風スパゲティです。ささみと梅の最強コンビネーションはまた食べたくなります。ランチタイムにぴったりな一品ですので、手抜きしたいときにももってこいのお手軽さです。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(1人前)
- スパゲティ
- スパゲティ100g
- お湯1000ml
- 塩小さじ1
- スパゲティの茹で汁100ml
- ささみ1本
- 梅干し1個
- バター10g
- しょうゆ小さじ1/2
- 青ねぎ少々
- ごま油少々
手順
- 1.鍋にお湯を入れて中火にかけ、塩を入れてスパゲティを茹でます。通常より2分早くあげてください。
- 2.梅干の種を取り、包丁で叩いてペーストにします。ささみを小さく切ります。
- 3.フライパンにバターをひき、中火で熱します。ささみを入れて炒めます。
- 4.ささみが白くなってきたら、スパゲティ、スパゲティの茹で汁、しょうゆ、梅干2/3を入れてよく混ぜます。
- 5.全体が混ざったらお皿に盛り付け、梅干をてっぺんに乗せ、ごま油、青ネギをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
スパゲティは1.6mmを使用しました。梅干しははちみつ漬けではないものを使用しています。はちみつ漬けのものを使用する際は塩などで味を調節してください。ささみがなければツナでも作れますのでアレンジしてみてください。カイワレや柚子の皮をそえても美味しいです。
たべれぽ
mickey
2017年07月31日
さっぱりしていて美味しかったです
くまたろう
2017年07月01日
とてもおいしくできました！
ごま油は少なめにしました。
もう少し味濃くてもよかったです。
雪ん子そば
2017年06月30日
美味しそうにできました。
moose
2017年05月20日
パスタのゆで汁を少し捨ててしまってちょっとお水を足したけど大丈夫でした。
梅の味が主張し過ぎず美味しく出来ました！
大月喜美子
2017年04月14日
ささみの代わりに鶏むね肉を小さめにカットして作りました！
ごま油がアクセントになって美味(^^)
ゆい
2017年04月11日
ささみがなかったので鶏肉ともやしをいれてつくりました！
とても美味しかったです(^.^)！！
ボン ボン子
2017年03月22日
好評でした！親に！！ありがとうございます！
ボン ボン子
2017年03月21日
おいしくできました～♪（モンハン風に
ありがとうございます
えっつん
2017年03月07日
キャベツを入れて作ってみました✌️
塩加減の調整が難しかったけど梅好きにはたまりません😝✨ 簡単なのでまた作ります！！
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コメント
ぜひ作ってみてくださいね。
はちみつ漬けのものを使用する際は塩などで味を調節してくださいね。
教えて下さい。
手順5に書かせていただいているとおりです。
ぜひ試してみて下さいね！
パスタを茹でる量によっても、ツナの量が変わりますが、1缶半を目安にしてみてくださいね！