焼肉のタレで簡単ジューシー!アスパラ肉巻き レシピ・作り方

「焼肉のタレで簡単ジューシー!アスパラ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当の強〜い味方「アスパラガスの肉巻き」を、焼肉のタレを使って簡単味付け!さらにごま油をプラスして、食欲を増すいい香りが…。中にはとろ〜りチーズを忍ばせています。仕上げにはたっぷりのごまをかけた香ばし肉巻きです
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • アスパラガス (250g)4本
  • 豚ロース200g
  • スライスチーズ4枚
  • ごま油大さじ1
  • 焼肉のタレ大さじ2
  • 白ごま大さじ2
  • 仕上げ用
  • 白ごま適量

作り方

  1. 1.
    アスパラガスは根元を1cm程度切り、硬い皮部分はピーラーで皮を剥き、3〜4cmの長さに切ります。
  2. 2.
    1を耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。
  3. 3.
    スライスチーズを豚ロースのサイズに合わせてカットします。
  4. 4.
    豚ロースに、3と2をのせ巻いていきます。
  5. 5.
    豚ロースの巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、ごま油をかけて中火で炒めます。
  6. 6.
    豚ロースに火が通ったら、焼肉のタレと白ごまを入れてさらに炒めます。
  7. 7.
    グツグツしたら火を止め、お皿に盛ります。 仕上げ用の白ごまをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズは、とろけるタイプやピザ用チーズだと焼いている間にチーズがもれてしまう可能性があるので、とけにくいタイプのものをオススメします。
最後の白ごまは、たっぷり入れると美味しく仕上がりますよ。

たべれぽ

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