焼肉のタレで簡単ジューシー!アスパラ肉巻き レシピ・作り方

「焼肉のタレで簡単ジューシー!アスパラ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当の強〜い味方「アスパラガスの肉巻き」を、焼肉のタレを使って簡単味付け!さらにごま油をプラスして、食欲を増すいい香りが…。中にはとろ〜りチーズを忍ばせています。仕上げにはたっぷりのごまをかけた香ばし肉巻きです

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アスパラガス (250g) 4本
  • 豚ロース 200g
  • スライスチーズ 4枚
  • ごま油 大さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • 白ごま 大さじ2
  • 仕上げ用
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元を1cm程度切り、硬い皮部分はピーラーで皮を剥き、3〜4cmの長さに切ります。
  2. 2. 1を耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。
  3. 3. スライスチーズを豚ロースのサイズに合わせてカットします。
  4. 4. 豚ロースに、3と2をのせ巻いていきます。
  5. 5. 豚ロースの巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、ごま油をかけて中火で炒めます。
  6. 6. 豚ロースに火が通ったら、焼肉のタレと白ごまを入れてさらに炒めます。
  7. 7. グツグツしたら火を止め、お皿に盛ります。 仕上げ用の白ごまをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズは、とろけるタイプやピザ用チーズだと焼いている間にチーズがもれてしまう可能性があるので、とけにくいタイプのものをオススメします。 最後の白ごまは、たっぷり入れると美味しく仕上がりますよ。

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