ごはんがススム ガーリックバターポークソテー レシピ・作り方

「ごはんがススム ガーリックバターポークソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックとバターの黄金タッグで、豚肉を味付けしました!香りも豊かでご飯がススムこと間違いないですよ!豚肩ロース以外の部位や鶏肉などで作っても美味しく仕上がりますよ。とっても簡単に仕上がるので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (計200g) 2枚
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 薄力粉 (まぶす用) 小さじ1
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①酒 小さじ1
  • ①有塩バター 10g
  • ミニトマト 4個
  • フリルレタス 4枚

作り方

  1. 1. ニンニクは薄切りにします。
  2. 2. 豚肩ロースは筋を切り、両面に塩、黒こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。
  3. 3. フライパンにサラダ油、1を入れて中火で炒めます。きつね色になったら油を残しニンニクを取り出します。
  4. 4. 3のフライパンに2を入れ両面を中火で焼きます。
  5. 5. 中まで火が通ったら、フライパンの油を軽く拭き取り①を加えて中火にかけます。
  6. 6. アルコールが飛び、とろみがついて豚肉に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 7. フリルレタス、ミニトマトを飾った器に盛り付け、3を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩、黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。 ニンニクは火加減を調節し焦がさないようにします。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ