玉ねぎとさきいかのサラダ レシピ・作り方

「玉ねぎとさきいかのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生の玉ねぎの食感と辛味は、体をシャキッと元気にしてくれます。 新玉ねぎを使うと甘みが増し、生の玉ねぎ独特の辛味も少なめなのでおすすめです。 粒マスタードがおいしさのアクセントです。 お酒のおつまみにも良いです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1個
  • さきいか10g
  • ①マスタード (粒)大さじ1/2
  • ①酢大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1の水気を切り、さきいかと一緒に2に入れて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

さきいかが大きい場合は、手で割いて細かくしてください。
玉ねぎは薄めに切った方がおいしいです。水にさらす時間は2〜3分程度にすると、栄養素の流出も最小限にでき、辛味も取れます。

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