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簡単フレンチ オーロラソース　レシピ・作り方

「簡単フレンチ オーロラソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

日本で一般的にイメージされるオーロラソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜるものですが、フランスではホワイトソースとトマトピューレを混ぜたものを言います。パンや、じゃがいも、アスパラ、ブロッコリーと相性がいい食材が沢山！ぜひ一度お試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に有塩バターを入れて弱火で溶かし、溶けたら薄力粉を振るい入れ、炒めます。
  2. 2 牛乳を少量ずつ加え、ヘラでよく混ぜます。
  3. 3 滑らかになったらトマトピューレと(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り付け黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

ホールトマトやカットトマト缶を使用する場合は、ミキサーなどで滑らかにするか、裏ごしをして下さい。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2022.6.23
入院中に美味しかったので パスタソースに使いました🍝 カラフルな色で可愛い(⸝⸝ᴗ͈ ̫ ᴗ͈⸝⸝) ♡‧₊ ˚ 鶏むね肉と和えても 美味しそうです🎉
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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