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簡単フレンチ オーロラソース レシピ・作り方
「簡単フレンチ オーロラソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
日本で一般的にイメージされるオーロラソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜるものですが、フランスではホワイトソースとトマトピューレを混ぜたものを言います。パンや、じゃがいも、アスパラ、ブロッコリーと相性がいい食材が沢山！ぜひ一度お試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋に有塩バターを入れて弱火で溶かし、溶けたら薄力粉を振るい入れ、炒めます。
- 2牛乳を少量ずつ加え、ヘラでよく混ぜます。
- 3滑らかになったらトマトピューレと(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 4器に盛り付け黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
ホールトマトやカットトマト缶を使用する場合は、ミキサーなどで滑らかにするか、裏ごしをして下さい。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
