常備菜 鶏そぼろのひじき煮 レシピ・作り方

「常備菜 鶏そぼろのひじき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏そぼろのひじき煮のご紹介です。鶏肉の旨味がひじきに染み込んだ、素朴な味わいですよ。ごはんにのせて丼にしたり、豆腐と組み合わせるのもおすすめです。お家にある調味料で簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1. ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
  3. 2. さやいんげんは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉に火が通り、そぼろ状になったら1、2、(A)を入れて中火で5分ほど煮詰めます。
  6. 5. 汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉のひき肉を使用しましたが、お好みの種類のひき肉でもお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

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