箸が進む！アスパラの肉巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
2. 1. アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、根元から1/2ほどのかたい皮をピーラーでむきます。
3. 2. ラップで1を包み、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
4. 3. まな板に半量の豚バラ肉をのせて塩、黒こしょうをふります。
5. 4. 粗熱を取った2を1本のせて端から巻きます。残りも同様に巻き、表面に塩、黒こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
6. 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、巻き終わりを下にして4を入れ、火が通るまで焼きます。
7. 6. 合わせ調味料を加えて、照りが出てくるまで中火で熱し、火から下ろします。食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。