箸が進む！アスパラの肉巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
2. 1. アスパラガスは下の硬い部分を切り落とし、根元の1/2くらいの皮をピーラーで剥きます。
3. 2. 1をラップで包み、600Wのレンジで1分程加熱します。
4. 3. まな板に半量の豚バラ肉を並べ、塩、黒こしょうを軽くふります。
5. 4. 3の肉の上に粗熱を取った2を1本置き、端から巻きます。もう半量も同様に巻き、表面に塩、黒こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
6. 5. フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして4を入れ、中火で火が通るまで焼きます。
7. 6. 合わせ調味料を5に加え、タレに照りが出てくるまで中火で加熱し、火から下ろします。食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。