ほうれん草のナムル　レシピ・作り方

Name: ほうれん草のナムル
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ほうれん草 100g; お湯 適量; 冷水 適量; ごま油 小さじ1; 白すりごま 小さじ1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/4; すりおろしニンニク 小さじ1/4; 塩 ひとつまみ

「ほうれん草のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

100 円

4.50

(140)

糖質1g/68Kcal(1人分) 糖質が少ない野菜のほうれん草でナムルです。緑豆もやしとぜんまいのナムルに比べると糖質は約2g抑えられますし、緑黄色野菜も摂取出来ますよ。いつもと違った味を楽しみたい時にも是非お試しくださいね。（※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。）

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ほうれん草 100g
お湯 (ゆで用) 適量
冷水 (さらす用) 適量
(A)
ごま油小さじ1
白すりごま小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/4
すりおろしニンニク小さじ1/4
塩ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ほうれん草は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2 沸騰したお湯に1を入れて1分程ゆでたらお湯を切り、冷水にさらし、キッチンペーパーで水気を取ります。
3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

140人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな調味料でも本格的な味わいが楽しめるナムルです。ごま油の香ばしさとニンニクの風味が絶妙で、ほうれん草の食感も楽しめます。人参を加えたり、仕上げにいりごまをふりかけたりとアレンジも自在。冷やして食べると一層美味しく、箸休めのつもりが驚くほどご飯が進んでしまう一品です。作り方も簡単で、しょっぱすぎず薄すぎない絶妙な味付けが好評です。