豚ばら肉とチーズのピーマンカップ レシピ・作り方

「豚ばら肉とチーズのピーマンカップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

挽き肉の代わりに塊肉を詰めることで、お肉のしっかりとした触感と食べた感を味わっていただくことができます^^ 普通のピーマンの肉詰めとは少し違った形でお楽しみいただける一品です! 単品でお酒のおつまみとしてもいいと思います。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(3人前)

  • ピーマン5個
  • 豚バラ肉300g
  • サラダ油適量
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ適量
  • ブラックペッパー少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    ピーマンは種をくり抜いて縦半分にカット、豚バラ肉は幅1cm、長さ2cmくらいにカットします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒め、火が通ったら塩胡椒して、火を止めます。
  3. 3.
    ピーマンに2の豚肉をたっぷりと詰め、ピザ用チーズを乗せて、250度のオーブンでチーズにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4.
    オーブンから取り出し皿に並べ、ブラックペッパー、パセリを振りかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

お肉はピーマンにたくさん詰め込んでいただくことで、食べた時の満足感がUpします!
また、チーズをたっぷりと乗せてピーマンと合わせることで、ピーマン独特の苦味もかなり軽減されるので、ピーマンが苦手なお子様にも美味しくお召し上がりいただけますかと思います。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年05月20日

(*´ω`*)

たべれぽ
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ぴえろ
2017年10月05日

お肉は豚こまで、味付けを香味ペーストでしました。
美味しかったです☺️
アイデアが素敵でした!
ピーマン余りがちなのでまたやりたいです。

たべれぽ
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akinkmki
2017年09月21日

味はサイコー、子どもにも大ウケでした。失敗もしようがない簡単さで、よかったです。
わが家は食べ盛りの子どもが3人いるので、量をいかに稼いで作るかが大事なんです(笑)
はりきって買ってきたピーマンの数に対してお肉が少ないことに、どうしよう…バラ肉を炒めてしまった後だったので、悩んだ末、冷蔵庫のストックの中から、冷凍のフライドポテトを同じぐらいの大きさに刻んで投入(邪道なことしてすみません)。ボリュームも増えておいしかったし、結果オーライです。
焼き加減ですが、我が家のオーブンレンジでは、250度予熱中に5分くらいで焦げ目がついてしまったので止めたのですが、ピーマンの火の通りがいまいちでした。200度に下げてさらに3分焼いて、そのままさらに予熱で庫内に置いていたら、バッチリでした。温度と時間は、好みもあるので何度か試すことが必要かなと思います。また作ります!

たべれぽ
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そり~な
2017年09月05日

バラ肉だと少し脂っこいかと思ってロース肉で作ってみました。作り方はとても簡単で美味しく出来上がりました🙌ピーマンか少し小さかったので、お肉とチーズをのせるのにけっこう時間がかかったので、次回はもう少し大きめのピーマンで作ろうと思ってます😅

たべれぽ
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けいこ(薄味好き)
2017年08月08日

すごく簡単で美味しかったです♡
オーブンないのでトースターで焼きました(^^)v

たべれぽ
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チキ
2017年07月03日

チーズをのせたことでコクが出て美味しかったです👌😊

たべれぽ
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宮本真帆
2017年04月09日

豚バラ肉とピザ用チーズのコクが美味しかったです!ピーマンをカップにすることで、意外と後味サッパリでした♪子供たちも夫も大喜びで、時間のある時にまた作りたいです。

たべれぽ
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Ryuko
2017年04月08日

お肉は、昨日のシウマイの残りのひき肉をお団子にしたものと、豚バラの薄切りに変更しました。

たべれぽ
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Yu Wake
2017年03月27日

鶏肉で作ってみました^_^
簡単で美味しかったです!

コメント

まるこ
まるこ
フライパンでも出来そうでしょうか?オーブンがないのですが…
1年前
kurashiru
kurashiru
フライパンだと、蓋をしていただければチーズは溶けますが、焦げ目は付かないですね・・
魚焼きグリルで試していただいても良いと思います。
その場合は、チーズをのせずに焼いていただき、ピーマンにある程度火が通ってからチーズをのせてくださいね。
1年前
akinkmki
akinkmki
ピーマンの肉詰めは時々作りますが、それより簡単で、おいしさも素晴らしい!
オーブン250度では、焦げ目がついた時点で、まだピーマンが固いので、ちょっと高い気がします。予熱を上手く使って、温度と時間のベストなところを見つけられたらいいなーと思うので、また作ります!
8ヶ月前
fumi
fumi
オーブンが無いのでトースターで挑戦してみたらトースターで美味しくできました!今度は豚バラ以外でも作ってみようかと思います
10ヶ月前
Kuniko Yasuda
Kuniko Yasuda
豚バラ以外は何が良いでしょう?
1年前
kurashiru
kurashiru
挽き肉の代わりに塊肉を詰めることで、お肉のしっかりとした触感と食べた感を味わっていただくことができるレシピとして考案しましたが、ひき肉でも美味しく作っていただけます。
ぜひ試してみて下さいね!
1年前
ちゃんみか
ちゃんみか
オーブンがないのですが、トースターでもできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
トースターでもできると思いますが残念ながら試しておりません。
お手持ちのトースターで様子をみながら調整くださいね。
美味しく出来ますように。
1年前
三瀬真紀
三瀬真紀
簡単に美味しく出来るのが良いですね😊美味しく食べました😋
1年前
まちこ
まちこ
小ぶりのピーマンしかなかったので、
ボリュームに欠けましたが💦
味は とてもよかったです❗
美味しかったー😆
1年前

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