豚肉とピーマンのピリ辛花椒炒め丼 レシピ・作り方
「豚肉とピーマンのピリ辛花椒炒め丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
花椒と豆板醤のピリ辛が食欲をそそる！アジアンな香りがお口に広がる、どんぶり料理のレシピです。ピーマンは少し食感を残して、シャキシャキの歯ごたえを楽しんでください。花椒がご家庭に無いという方もスーパーなどの中華料理コーナーやスパイスコーナーで見かけたら、ぜひ一度試してみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンを縦に細切りにします。
- 2. ニンニクをみじん切りにします。
- 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
- 4. ニンニクの香りが立ってきたら、中火で豚こま切れ肉と1を炒めます。
- 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら(A)を入れて、混ざったら火から下ろします。
- 6. ごはんをよそったどんぶりに5を盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛さはお好みで、豆板醤や花椒の量を調整してください。 豚こま切れ肉は豚バラのスライスや鶏肉でも代用可能です。
たべれぽ
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