ガーリックバジルとチーズの鶏ハム レシピ・作り方

「ガーリックバジルとチーズの鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長時間置かなくても簡単に作ることが出来る鶏ハムのご紹介です。 今回はシンプルな鶏ハムを彩り豊かなバジルソースとチーズでアレンジしてみました。見た目も綺麗なので、パーティなどでも喜んでいただけますよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • プロセスチーズ 15g
  • ①塩 小さじ2/3
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ②バジル (みじん切り) 大さじ3
  • ②オリーブオイル 大さじ1
  • ②ガーリックパウダー ひとつまみ
  • お湯 (茹で用) 適量

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。 バジルはみじん切りにしておきます。 プロセスチーズは1cm幅に切っておきます。
  2. 1. 鶏むね肉を観音開きにして、1cm程の厚さにします。フォークで両面に数箇所穴を開けます。
  3. 2. ボウルに①の材料を混ぜ合わせます。
  4. 3. 1の両面に2を擦り込み、10分程置きます。
  5. 4. 別のボウルに②の材料を混ぜ合わせます。
  6. 5. 水気を切った3に4を塗ります。端を少し空け、プロセスチーズを乗せて、手前から巻きます。ラップを二重に巻き、アルミホイルで包みます。
  7. 6. 5が隠れるくらいのお湯が入った鍋に5を入れます。弱火で30分加熱し、火を止め、10分程置きます。
  8. 7. お湯から取り出して、冷蔵庫で30分以上冷やします。冷めたら切り分け、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉の加熱時間は鶏むね肉の色を見ながら調節して下さい。

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