ガーリックバジルとチーズの鶏ハム レシピ・作り方

「ガーリックバジルとチーズの鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長時間置かなくても簡単に作ることが出来る鶏ハムのご紹介です。 今回はシンプルな鶏ハムを彩り豊かなバジルソースとチーズでアレンジしてみました。見た目も綺麗なので、パーティなどでも喜んでいただけますよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • プロセスチーズ15g
  • ①塩小さじ2/3
  • ①砂糖小さじ2
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • ②バジル (みじん切り)大さじ3
  • ②オリーブオイル大さじ1
  • ②ガーリックパウダーひとつまみ
  • お湯 (茹で用)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮を取り除いておきます。 バジルはみじん切りにしておきます。 プロセスチーズは1cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉を観音開きにして、1cm程の厚さにします。フォークで両面に数箇所穴を開けます。
  3. 2.
    ボウルに①の材料を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1の両面に2を擦り込み、10分程置きます。
  5. 4.
    別のボウルに②の材料を混ぜ合わせます。
  6. 5.
    水気を切った3に4を塗ります。端を少し空け、プロセスチーズを乗せて、手前から巻きます。ラップを二重に巻き、アルミホイルで包みます。
  7. 6.
    5が隠れるくらいのお湯が入った鍋に5を入れます。弱火で30分加熱し、火を止め、10分程置きます。
  8. 7.
    お湯から取り出して、冷蔵庫で30分以上冷やします。冷めたら切り分け、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏むね肉の加熱時間は鶏むね肉の色を見ながら調節して下さい。

たべれぽ

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コメント

lannico
lannico
日持ちはしますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫保管で当日中に食べきっていただくことをお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
1週間前
にゃちゃ
にゃちゃ
バジルの代用で大葉でも出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、バジルの代わりに大葉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月

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