ガーリックバジルとチーズの鶏ハム　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏むね肉は皮を取り除いておきます。 バジルはみじん切りにしておきます。 プロセスチーズは1cm幅に切っておきます。
• 1鶏むね肉を観音開きにして、1cm程の厚さにします。フォークで両面に数箇所穴を開けます。
• 2ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせます。
• 31の両面に2を擦り込み、10分程置きます。
• 4別のボウルに(B)の材料を混ぜ合わせます。
• 5水気を切った3に4を塗ります。端を少し空け、プロセスチーズを乗せて、手前から巻きます。ラップを二重に巻き、アルミホイルで包みます。
• 65が隠れるくらいのお湯が入った鍋に5を入れます。弱火で30分加熱し、火を止め、10分程置きます。
• 7お湯から取り出して、冷蔵庫で30分以上冷やします。冷めたら切り分け、お皿に盛り付けて完成です。