スキレットで鶏肉のチーズ入りペッパーライス レシピ・作り方

「スキレットで鶏肉のチーズ入りペッパーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉を使ったペッパーライスレシピのご紹介です。鶏肉は比較的安く手に入るので、がっつり食べたい時に使用できるのでおすすめです。スキレットで調理するので盛り付ける手間もいらず、洗い物も少なくて済みます。是非、作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • 鶏もも肉 100g
  • ミックスベジタブル 50g
  • ピザ用チーズ 50g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/3
  • ①黒こしょう (粗挽き) ふたつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 溶かしバター (有塩) 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 黒こしょう (粗挽き) 適量

作り方

  1. 準備. ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍して水気を切っておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は1cm角に切ります。
  3. 2. スキレットを中火で熱し、サラダ油とすりおろしニンニクを入れて炒めます。香りが出たら1を入れて炒め、色が変わったら①を入れて火が通るまで炒めます。
  4. 3. ごはん、ミックスベジタブル、ピザ用チーズの順に乗せ、2をごはんの周りに盛り付けます。トースターで、チーズがとろけるまで5分程焼きます。
  5. 4. ボウルに、タレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 3に小ねぎを乗せ、黒こしょうを振り4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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