オーロラソースで食べる アスパラサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から4cmの皮をピーラーで剥きます。
2. 2 トースターの天板にアルミホイルを敷き、1を乗せ包み、トースターで8分〜10分、アスパラが柔らかくなるまで加熱します。
3. 3 オーロラソースを作ります。鍋に有塩バターを入れて弱火で溶かし、溶けたら薄力粉を振るい入れ、炒めます。
4. 4 牛乳を少量ずつ加え、ヘラと泡立て器を使い分けながらよく混ぜます。
5. 5 滑らかになったらトマトピューレと(A)を入れよく混ぜます。
6. 6 お皿に5を敷いて2を盛り付け、黒こしょうを振り完成です。