豆乳みそそうめん レシピ・作り方

「豆乳みそそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にピッタリのさっぱり素麺のご紹介です。難しそうな豆乳だれですが、実は簡単な材料でお作りいただけますよ。どんどんお箸が進む一品です。時間もかからずお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会に是非作ってみて下さいね。
調理時間:400分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (茹で用)適量
  • たれ
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 無調整豆乳150ml
  • トッピング
  • 白いりごま小さじ1
  • 長ねぎの青い部分適量

作り方

  1. 1.
    そうめんをパッケージの表記の通りに茹で、流水で冷やします。
  2. 2.
    ボウルにたれの材料を順に入れ、無調整豆乳を少しずつ入れて伸ばします。
  3. 3.
    器に1を盛り付けます。
  4. 4.
    2を別の器に盛り付け、白いりごまを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いの味噌によって塩加減が異なりますので、お好みで調整して下さいね。よく冷やして召し上がっていただくと、より一層美味しいですよ。

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