豆乳みそそうめん レシピ・作り方

「豆乳みそそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にぴったりな豆乳みそだれのそうめんはいかがでしょうか。豆乳みそだれは、手軽な材料を混ぜ合わせるだけで簡単にお作りいただけますよ。食欲がないときでもするするっと箸が進む一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • たれ
  • ①みそ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①酢 小さじ1/2
  • 無調整豆乳 150ml
  • トッピング
  • 白いりごま 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 鍋のお湯が沸いたらそうめんをパッケージの表記の通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、無調整豆乳を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。
  3. 3. 器に1を盛り付けます。
  4. 4. 別の器に2を盛り付け、白いりごまと小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いの味噌によって塩加減が異なりますので、お好みで調整してください。 たれをよく冷やすと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

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