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ミニトマトと春雨の酸辣湯　レシピ・作り方

「ミニトマトと春雨の酸辣湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.25(26)
ミニトマトの酸味が加わり、より一層さっぱりいただける春雨入りの酸辣湯はいかがでしょうか。簡単に作れるので、朝食や夜食などにもおすすめです。具材は冷蔵庫の残り物などでも代用できますので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  • 1鍋に水と(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したら、もやし、緑豆春雨を加えます。
  • 2緑豆春雨に火が通ったら水溶き片栗粉を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたらミニトマトを加え、溶き卵を回し入れます。
  • 3卵に火が通ったら、仕上げ調味料を入れて弱火で1分程加熱し、火からおろします。
  • 4器に盛り、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 辛味は、ラー油の量で調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.25
26人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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