マッシュルームのコンソメスープ レシピ・作り方

「マッシュルームのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュルームと玉ねぎがベストマッチ、素材本来のお味を楽しむことのできるコンソメスープです。優しいお味で、朝食にもぴったりです。パンとチーズを乗せて焼いてもおすすめですよ。ぜひアレンジしてみて下さいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 400ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 少々
  • パセリ (乾燥) 少々

作り方

  1. 準備. 玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1. マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鍋に水を入れ中火にかけます。沸騰したら玉ねぎ、マッシュルームを入れます。
  4. 3. 玉ねぎに火が通ったら、コンソメ顆粒、塩を加えて混ぜます。
  5. 4. 器に3を注ぎ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、お好みのお味に調整して下さい。マッシュルームは缶詰のものでも代用可能です。

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