かぼちゃのティラミス レシピ・作り方

「かぼちゃのティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!おいしい! おうちでカボチャのティラミスが作れちゃいます。 材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れるのでぜひ試してみてください! マスカルポーネチーズを使わなくても、ティラミスが完成しちゃいます! ほろ苦いコーヒーとの相性もばっちりです!
調理時間:20分
費用目安:700円前後
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材料(2人前)

  • カボチャ1/4個
  • クリームチーズ40g
  • ビスケット6枚
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖大さじ1
  • インスタントコーヒー大さじ1
  • お湯大さじ1.5
  • ココアパウダー適量

作り方

  1. 1.
    カボチャは一口大に切って耐熱皿に入れたら、ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
  2. 2.
    1の皮をむき、フォークなどでマッシュし、砂糖・生クリームを加え混ぜ合わせます。
  3. 3.
    クリームチーズをクリーム状になるまでヘラで混ぜ、2に加えさらに混ぜ合わせます。
  4. 4.
    インスタントコーヒーをお湯で溶き、そこにビスケットを浸します。
  5. 5.
    器に、4を1枚敷き、その上に3を1/6入れ、交互になるように入れていきます。最後にココアパウダーを振りかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは、常温に戻してから混ぜるとクリーム状になりやすいです。この作業でクリーム状にしておかないと、カボチャと混ぜ合わせたときにダマになりやすいので注意してください!
甘さは、お好みで調節してください。

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