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暑い日はさっぱりと！パクチー香る豆乳ごまだれそうめん　レシピ・作り方

「暑い日はさっぱりと！パクチー香る豆乳ごまだれそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
暑い時期にさっぱりと、そしてボリューム満点に食べれる一品です。
レモン果汁とパクチーが食欲をそそります。
具材をたっぷりトッピングして、良く混ぜてお召し上がり下さい。豆乳とごまの濃厚なタレが癖になります。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オクラと塩鮭は、茹でておきます。 厚焼き玉子は薄くカットしておきます。
  • 1パクチーとオクラを食べやすくカットします。 茹でておいた塩鮭を細かくほぐし、骨と皮を取り除きます。
  • 2(B)を全て合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
  • 3鍋に水を入れ沸騰したらそうめんを入れ、ふきこぼれそうになったら火を止めて約3分ほど茹でます。
  • 43をザルに上げ、冷水で水洗いします。
  • 5お皿に4を盛り付け(A)をトッピングし、2とレモン汁を全体にかけて完成です。

コツ・ポイント

塩鮭は下味がついているので、混ぜたときに全体の味のバランスがしまります。ですが、ない場合は生鮭で代用しても良いです。他に、茹で鶏やシーチキンもオススメです。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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