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サクサクジューシー 鶏ささみのタレカツ丼 レシピ・作り方
「サクサクジューシー 鶏ささみのタレカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.49(34)
鶏ささみで、サクサクジューシーなタレかつ丼はいかがでしょうか。甘辛いタレがカツとごはん、キャベツに絡み、一口食べればやみつきになります。鶏ささみで作るので、節約したいけどガッツリ食べたい時にピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみの筋は取り除いておきます。
- 1大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 2キャベツは千切りにします。
- 3鶏ささみは観音開きにし、厚さを均一にしたら5mm幅の切りこみを入れます。
- 4薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 5鍋に鍋底から2cm程度の高さまで揚げ油を入れ、170℃に熱し、4をきつね色になるまで揚げます。
- 6鶏ささみに火が通ったら、油を切ります。
- 7丼にごはんを盛り、2、6の順にのせます。1をかけ、白いりごまをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
今回はタレを後からかけましたが、揚げたてのカツをタレにさっと漬け込んでから丼にのせてもおいしく召し上がれます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクッと香ばしく、中はしっとりジューシーな食感が魅力的な一品です。ささみは下処理で叩くことで驚くほど柔らかく仕上がります。甘じょっぱい特製タレとの相性は抜群で、キャベツの千切りにマヨネーズを添えると、より一層美味しさがアップします。子供から大人まで大好評で、ヘルシーなのにボリューム満点。お手頃価格で作れるのも嬉しいポイントです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
