超簡単!お手軽そうめんチャンプルー レシピ・作り方

「超簡単!お手軽そうめんチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄の定番メニューのそうめんチャンプルーが簡単にお作りいただけるレシピのご紹介です。今回はツナ缶を使うので、お手軽です。お好みで、ポークランチョンミートや島豆腐、ゴーヤなどを入れると本格的な仕上がりになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (ゆでる用) 適量
  • ツナ缶 50g
  • 野菜
  • もやし 60g
  • にんじん 20g
  • ニラ 20g
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ②塩こしょう 少々
  • ②顆粒和風だし 小さじ1/2
  • かつお節 2g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥き、短冊切りにしておきます。ニラは3cm幅に切っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水でぬめりを取り、ザルに上げます。
  3. 2. フライパンでツナ缶、野菜、①を入れて中火で炒めます。野菜がしんなりしたら②と1を入れて炒め、火を止めます。
  4. 3. かつお節を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

そうめんは表示の時間通りに茹でてください。 ゆで上がったら、流水でしっかりとぬめりを取ると、炒めやすくなります。 炒める際にツナ缶の油も一緒に入れると風味良く仕上がります。 そうめんを炒める時にくっついてしまったら、少量の水を入れるとほぐれやすくなります。

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