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超簡単！お手軽そうめんチャンプルー レシピ・作り方
「超簡単！お手軽そうめんチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄の定番料理、そうめんチャンプルーのご紹介です。今回はお手軽なツナを使ってアレンジしましたが、ポークランチョンミートやゴーヤなどを入れるとより本格的な仕上がりになりますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋のお湯が沸騰したら、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水でぬめりを取り、水気を切ります。
- 2 フライパンでツナ缶、もやしミックス、(A)を入れて中火で炒めます。野菜がしんなりしたら顆粒和風だしと1を入れて炒め、火を止めます。
- 3 かつお節を入れて混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、小ねぎをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
そうめんは、パッケージの表記通りにゆでてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ツナ油漬けは、油ごとを加えてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの香ばしい香りが食欲をそそる、夏の定番そうめんのアレンジレシピです。ツナや鶏ひき肉、豚肉などお好みの具材と野菜を加えて炒めれば、ボリューム満点の一品に。かつお節を加えることで旨味がグッと引き立ち、ペロリと完食できる美味しさです。そうめんは流水でしっかり洗い、ごま油を絡めることでくっつきにくくなります。冷蔵庫の余り野菜で手軽に作れるのも魅力です。
chai
2021.9.12
夏の残りのそうめんがビールのお供に！
ツナがとてもいい感じだし、にんにくでおつまみ感アップ。
そうめんはよく水を切って少量のごま油まぶして、時間を置いてから炒めるとくっつきにくくなります。
18人のユーザーが参考になった
Hayu
2021.7.18
おいしかったです。ツナの代わりに豚肉を使用しました！
13人のユーザーが参考になった
マエちゃん
2020.11.12
リピしてます。今回はツナ缶なくて鶏ひき肉入れましたが、美味しかったです。にんにく効いてます。(^^)♪
6人のユーザーが参考になった
はらぺこあおむし
2018.11.4
流水で丁寧に洗ったら、そうめんが固まらないって初めて知りました。何気に野菜もしっかり取れるし、初めて食べた子供も完食してくれたのでまた絶対作ります！
4人のユーザーが参考になった
ベビポコ
2022.5.30
ツナ缶、玉ねぎ、にんじんを入れて、味付けはニンニク抜きのだしの素と塩のみで作りました。
素麺がくっつかないアドバイスを沖縄のおばあから教えてもらいました☺︎
安めのソーメンを使って、冷水で滑りをしっかりとって、水分をきちんと取るといいとのこと。ご参考までに☺︎
2人のユーザーが参考になった
Lili
2021.1.1
ツナ水煮缶を使ったらパサついたので油を少し入れるべきでした。鰹節なし😭でも美味しい
1人のユーザーが参考になった
かんこ
2019.8.21
にんにく減らして塩コショウを抜いて、幼児食に。
野菜も摂れるし、これ一品で完結ランチ！
1人のユーザーが参考になった
卍
2023.7.25
味付けは、自分なりに変えた方が良い。
ことも
2022.9.19
素麺がべちゃっとなってしまいました
洗い方が足りなかったかな？
でもおいしかったです
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みぃ
かつお節は入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
鰹節を入れることで風味がよくなりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。
rururoro
お弁当には不向きですか？
水分出てしまいベチャッとなってしまいますか？
よろしくお願いします♡
kurashiru
時間が経つともやしの水分が出たり、水分を吸ってそうめんの食感が損なわれる可能性があるため、お弁当には不向きなレシピとなっております。香ばしい風味ともやしのシャキシャキとした食感で、普段とは一味違うそうめんのおいしさをお楽しみいただけますので、作りたてのうちにお召し上がりいただけましたら幸いです。お気に入りの一品となりますように。
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