超簡単!お手軽そうめんチャンプルー レシピ・作り方

「超簡単!お手軽そうめんチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄の定番メニューのそうめんチャンプルーが簡単にできちゃうレシピです。 ミックスもやしとツナ缶を利用するので、切る手間も省けて時短調理できますよ! ポークランチョンミートや、島豆腐、ゴーヤー等を入れるとさらに沖縄モードになります。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (そうめんを茹でる用)適量
  • ①ツナ缶50g
  • ①ミックスもやし100g
  • ②すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ②塩こしょう少々
  • ②顆粒和風だし小さじ1/2
  • かつお節2g
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したらそうめんを表示の時間通りに茹で、流水でぬめりを取り、ザルにあげます。
  2. 2.
    フライパンで①を中火で炒め、火が通ったら、②と1を合わせて炒め、火を止めます。
  3. 3.
    2にかつお節を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付け、青ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

そうめんは表示の時間通りに茹でてください。
茹で上がったら、流水でしっかりとぬめりを取ると、炒めやすくなります。
炒める際にツナ缶の油も一緒に入れると風味良く仕上がります。
そうめんを炒める時にくっついてしまったら、少量の水を入れるとほぐれやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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さも
2018年05月11日

★★★

たべれぽ
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なな
2017年10月13日

ソーメンチャンプルー

お陰様で
とても美味しくできましたー☆

たべれぽ
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いなちゃん
2017年09月11日

ミックスもやしがなくて余った野菜ほりこみました!めっちゃ簡単でおいしい!かつお節がいい味だしてます!

たべれぽ
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カンナ
2017年09月08日

少しそうめんがくっついてしまったのですが美味しかったです☺︎また作ります!

たべれぽ
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水無瀬秋
2017年09月04日

鰹節が無かったので卵で代用。そうめんがフォーのようでgood。夏の余ったそうめんで、ニンニクも入るし残暑バテしてる秋口にも良いかも。そうめん嫌いな旦那にも高評でした。

コメント

みぃ
みぃ
かつお節は入れなくても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鰹節を入れることで風味がよくなりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
なな
なな
ヘルシーであっり!!とても美味しかったです
7ヶ月前

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