絶品!モッツァレラ餃子 レシピ・作り方

「絶品!モッツァレラ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の皮に包まれたモッツァレラチーズが、食べた瞬間にとろりと溢れ出す!絶品モッツァレラ餃子です! ポン酢の酸味が効いたさっぱりソースと一緒にお召し上がりください! たくさん作って、お鍋の具材にしてもとっても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 餃子の皮10枚
  • モッツァレラチーズ200g
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • 水溶き片栗粉適量
  • 長ねぎ1/4本
  • お湯適量

作り方

  1. 1.
    モッツァレラチーズを12等分に切り分けます。餃子の皮に切り分けたモッツァレラチーズを乗せたら水溶き片栗粉をつけて包みます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、1を茹でます。 茹で上がったらザルにあげて水気を切ります。
  3. 3.
    長ねぎをみじん切りし、①と混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に2を盛り付け、上から3をかけて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

モッツァレラチーズは商品によってグラム数が異なるので、包む量などはお好みで調節してください。
餃子の皮は大判サイズを使用しました。
チーズが溶け出してしまわないように、餃子の皮は水溶き片栗粉をつけてぴったりと包んでください。

たべれぽ

たべれぽ
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なな
2018年03月03日

いくつか皮がひらいて中のチーズが出ちゃいました 。笑

たべれぽ
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のじー
2017年09月21日

美味しかったですが
ものすごく餃子どうしがくっつきましたw

たべれぽ
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しいたけ
2017年08月31日

欲張って大量生産したところ、要塞になりました………笑 チーズはトロトロ皮はもちもち、上のネギはシャキシャキで飽きずにいただける逸品ですね!!つぎはもう少し盛り付け考えます😖

たべれぽ
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Nemuo
2017年07月27日

大好評でした👍🎶もちもちで美味しかったです!また作りまーす!

たべれぽ
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ぱらお
2017年05月22日

あまりチーズがトロッとなりませんでした(>_

たべれぽ
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Akiko Angela Tanaka
2017年05月16日

モッツァレラがもちもちで新食感でした!!

たべれぽ
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こみ
2017年04月06日

想像をはるかに上回る美味しさ! 皮の平たい麺みたいなしこしこ食感が嬉しい予想外! 餃子を鍋に入れてからお湯を注ぐと鍋底に皮がくっつくのでお湯を先に入れる方がいいです。同じ理由でお湯も多めがよいかと。さらにお皿に重ねて盛り付けるとやっぱりくっつくので平らな器に盛るのが正解。でも多少皮が破けても関係ないほどすんごい美味しいです!

たべれぽ
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やよい
2017年03月20日

モッツァレラの風味が後からきて美味しかったです!

たべれぽ
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ジャム
2017年03月13日

中のチーズがとろけて美味しかったです♪

コメント

まりすけ
まりすけ
焼くとしたら、何分くらいですか❔(*´∇`)
1年前
kurashiru
kurashiru
火加減や個数によっても時間が変わりますので、正確なお時間をお答えすることは出来ません。
1年前
ちはるん
ちはるん
初めて食べる味!おいしかったです
10ヶ月前
田中久江
田中久江
茹でたのを取り出すとぐにょんぐにょんなるのは茹ですぎですかね?
美味しいは美味しいのですが
ぐにょんぐにょんは食べにくく。。。
1年前
kurashiru
kurashiru
そうですね、少し茹で時間を短くしてみてください。
1年前
りま
りま
ゆずポン酢じゃダメですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ゆずポン酢でも良いと思いますよ!
試してみてくださいね。
1年前
Kumi  Yamamoto
Kumi Yamamoto
しっかり皮が閉じなくて、茹ですぎたのかチーズが溶け出てしまいましたが、溶けでなかったのはツルッともちっと、美味しかったです❗オリーブオイルとポン酢絶妙に美味しかったです❗
1年前
kurashiru
kurashiru
美味しく食べていただいて嬉しいです。
オリーブオイルとポン酢の組み合わせ、意外ですが美味しいですよね。
良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております!
1年前
さじまお
さじまお
何分ぐらいゆでましたか?
1年前
kurashiru
kurashiru
餃子の皮の厚さにもよりますが、1分から3分を目安にしてください。
お湯に入れて、浮かび上がってきたら、取り出してくださいね。
1年前
宮にゃんこ(^_^)
宮にゃんこ(^_^)
皆チーズ好きだからやらなきゃ❗❗
焼いても茹でても良いなんて❗2倍お得な気分❤❤❤
1年前
kurashiru
kurashiru
茹でるとツルモチ、焼くとサクッと香ばしくなりますので、ぜひ2つの調理法をお試しくださいね。
1年前
さゆ
さゆ
普通の餃子のように焼いたらチーズが溶けてとっても美味しそうですが、茹でる方なのには何か理由があるのでしょうか〃??
1年前
祖川海羽
祖川海羽
水餃子のようにして生地もモチモチ中もモチモチにしたかったのかな。。でも焼きでも絶対美味しいと思う(*´﹃`*)
1年前
kurashiru
kurashiru
ツルッとモチモチの食感がとても良いので、ぜひお試しくださいね。
1年前
おとよ
おとよ
揚げても絶対おいしいやつだと思います(^p^)
1年前

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