ベビーホタテとアスパラベーコンのバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 アスパラガスは根元を2cm程切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
3. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を加えて炒めます。
5. 5 ベーコンがほんのり色づいたら2、ベビーホタテを加えて中火で炒めます。
6. 6 アスパラガスに火が通ったら(A)を加えて全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。