ベビーホタテとアスパラベーコンのバター炒め　レシピ・作り方

手順

• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2アスパラガスは根元を2cm程切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
• 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 4中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を加えて炒めます。
• 5ベーコンがほんのり色づいたら2、ベビーホタテを加えて中火で炒めます。
• 6アスパラガスに火が通ったら(A)を加えて全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。