ベビーホタテとアスパラベーコンのバター炒め レシピ・作り方
「ベビーホタテとアスパラベーコンのバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない食材で簡単に作れる、ベビーホタテとアスパラベーコンのバター炒めのご紹介です。ベビーホタテやベーコンから旨味がたっぷりと出て、シンプルな味つけでもとてもおいしいですよ。食卓にもう一品欲しい時や短時間で作りたいときなどに最適です。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後


材料(2人前)
- ベビーホタテ (ボイル) 100g
- アスパラガス 5本
- 薄切りハーフベーコン (計30g) 3枚
- ニンニク 1片
- (A)塩 少々
- (A)粗挽き黒こしょう 少々
- 有塩バター 10g
作り方
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. アスパラガスは根元を2cm程切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
- 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を加えて炒めます。
- 5. ベーコンがほんのり色づいたら2、ベビーホタテを加えて中火で炒めます。
- 6. アスパラガスに火が通ったら(A)を加えて全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクはすりおろしニンニクでも代用いただけます。すりおろしニンニクを使用する際は、同時にベーコンも加えて一緒に炒めてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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