オレガノが決め手 ズッキーニとコーンのパルメザン和え レシピ・作り方

「オレガノが決め手 ズッキーニとコーンのパルメザン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレガノの香りがクセになる簡単レシピです。 スパイスを使ったレシピに挑戦してみたい時、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 パプリカやトマトを加えても美味しく頂けます。トマトを加える際は、粉チーズと一緒のタイミングで入れて下さい。お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ズッキーニ1/2本
  • コーン (缶詰)100g
  • 有塩バター10g
  • ニンニク1片
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • オレガノ小さじ1
  • 粉チーズ大さじ2
  • ミニトマト (飾り用)2個

作り方

  1. 準備.
    コーンは汁を切っておきます。
  2. 1.
    ニンニクは、みじん切りにします。ズッキーニは1cm角の角切りにします。
  3. 2.
    フライパンにバターと1のニンニクを入れ、中火で炒めます。ニンニクの香りがしたら1のズッキーニとコーンを入れ塩と黒こしょうをし炒めます。
  4. 3.
    野菜に火が入ったらオレガノを加え、中火でサッと炒め火から下ろします。
  5. 4.
    耐熱ボウルに3と粉チーズを入れ混ぜ合わせて、器にミニトマトと一緒に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・塩加減は、お好みで調整してください。

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