固めるだけで簡単！クッキーチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 クリームサンドココアクッキーは3枚分手で砕いておきます。
2. 2 常温に戻したクリームチーズを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を2回に分けて入れながらさらに混ぜます。
3. 3 生クリーム、レモン汁、砕いたクリームサンドココアクッキーを入れて混ぜます。
4. 4 パウンド型にラップを敷き、クリームサンドココアクッキーを2枚置いて、3を流し込みます。
5. 5 最後にカステラ2切れを入れて軽くギュッと押し、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
6. 6 お好みの大きさに切り分けたら完成です。