つるつる食感 シーフードミックスのエスニック炒め レシピ・作り方
「つるつる食感 シーフードミックスのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるつる食感！シーフードミックスのエスニック炒めはいかがですか。つるつるとした歯ごたえが美味しいマロニーとシーフードの旨味が、スイートチリソースとナンプラーのエスニック風な味付けとよく合い、とっても美味しいですよ。ぜひ試してみてください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパー等で水気を取っておきます。
- 1. パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
- 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2とシーフードミックスを入れ炒めます。
- 6. シーフードミックスに焼き色が付いたら中火のまま、もやしを入れ炒めます。
- 7. もやしがしんなりしてきたら中火のまま、3と4を入れ炒めます。
- 8. 全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り、1を乗せ完成です。
料理のコツ・ポイント
スイートチリソースやナンプラーの量は、お好みで調整してください。シーフードミックスの代わりに、茹でたエビやイカ等でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
