一手間でかわいい！二色オムライス　レシピ・作り方

手順

• 1仕上げ用のさやいんげんはヘタを取り、2等分に切ります。 ラップに包んで500Wのレンジで1分程度加熱します。 玉ねぎはみじん切りにします。
• 2ケチャップライスを作ります。 フライパンに油とバターを入れ、中火で玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらごはんと(A)を入れ全体に味が馴染むように炒めます。 ケチャップライスの出来上がりです。
• 3卵を黄身と白身に分けて、それぞれ溶きほぐします。
• 4フライパンに油をひき、弱火で黄身だけを焼きます。 たたむように半分におったら2等分にし、1つを対角線上に移動させます。
• 5黄身がなく、空いているところに白身を流し入れます。 弱火で両面を焼き、火を止め卵の上にチーズをのせます。 さらにその上にケチャップライスをのせます。
• 6フライパンからお皿へ、クルンとひっくり返すように移します。
• 7付け合わせをお皿に盛り、仕上げのケチャップ、マヨネーズをかけて真ん中にさやいんげんを飾って完成です。