ミュートを解除
韓国風甘辛たれがたまらない！ヤンニョムチキン レシピ・作り方
「韓国風甘辛たれがたまらない！ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(266)
韓国風甘辛たれがたまらない一品です。フライパン1つで簡単に作ることができるので、忙しいときにもおすすめですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉200g
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- 薄力粉小さじ1
- (A)
- コチュジャン大さじ2
- 酒大さじ2
- みりん大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 三温糖大さじ1
- すりおろしニンニク大さじ1
- ごま油小さじ1
- サラダ油小さじ1
- 添え物
- サンチュ適量
- トッピング
- 白いりごま小さじ1
手順
- 1鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。塩、黒こしょうをかけ、薄力粉を軽くまぶします。
- 2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて、焼き色がつくまで焼いたら一度取り出します。
- 3フライパンに(A)を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。
- 4煮立ったら2を入れて、中火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器にサンチュを敷き、4を盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏肉の大きさは均等に切ると、火が均一に通りやすいです。
フライパンに合わせ調味料を入れたら、酒の風味をとばすために一度煮立たせてください。
鶏肉を合わせ調味料としっかり煮からめると美味しく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
266人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
甘辛くジューシーな味わいで、コチュジャンの絶妙な辛みがクセになります。鶏むね肉でも柔らかく仕上がり、サンチュで巻いて食べるとさらに美味しさアップ。辛さが苦手な方はコチュジャンを控えめにすれば子供も楽しめます。タレは野菜を絡めたり、焼きおにぎりやパスタソースにも活用できる万能さ。お酒のおつまみとしても最高で、ご飯がどんどん進む一品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
