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韓国風甘辛たれがたまらない！ヤンニョムチキン レシピ・作り方
「韓国風甘辛たれがたまらない！ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国風甘辛たれがたまらない一品です。フライパン1つで簡単に作ることができるので、忙しいときにもおすすめですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。塩、黒こしょうをかけ、薄力粉を軽くまぶします。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて、焼き色がつくまで焼いたら一度取り出します。
- 3 フライパンに(A)を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。
- 4 煮立ったら2を入れて、中火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器にサンチュを敷き、4を盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏肉の大きさは均等に切ると、火が均一に通りやすいです。 フライパンに合わせ調味料を入れたら、酒の風味をとばすために一度煮立たせてください。 鶏肉を合わせ調味料としっかり煮からめると美味しく仕上がります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
甘辛くジューシーな味わいで、コチュジャンの絶妙な辛みがクセになります。鶏むね肉でも柔らかく仕上がり、サンチュで巻いて食べるとさらに美味しさアップ。辛さが苦手な方はコチュジャンを控えめにすれば子供も楽しめます。タレは野菜を絡めたり、焼きおにぎりやパスタソースにも活用できる万能さ。お酒のおつまみとしても最高で、ご飯がどんどん進む一品です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
質問
ちゃん鬼瓦
おしえてください〜
ささみではどうでしょうか
kurashiru
風味や食感は変わりますが、鶏むね肉の代わりにささみでもお作りいただけますよ。甘辛のたれがとてもおいしい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
mot
三温糖の代わりにグラニュー糖でも出来ますか?
kurashiru
三温糖の代わりにグラニュー糖でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
やん
三温糖がない場合は何で代用すれば良いでしょうか？
kurashiru
三温糖の代用としては、上白糖でも大丈夫です。
ぜひ作ってみて下さいね
やん
お返事ありがとうございます。作ってみたいと思います(^-^)
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