2022.6.30

「あと一品欲しい時にも!」大人気シリーズの“無限おつまみ”レシピ5選

晩酌を楽しむなら、おいしいお酒のお供が欠かせませんよね。そこで今回は、大人気シリーズの「無限おつまみ」レシピをご紹介します。さっぱりした無限トマトやピリ辛味のツナの無限きゅうり、濃厚な味わいの無限アボカドなど、あと一品欲しい時にもぴったりなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.さっぱり美味しい 無限トマト

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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みずみずしいトマトを使って簡単に作れる、無限トマトはいかがでしょうか。角切りにしたトマトに千切りの大葉、ツナ油漬け、しょうゆや酢などの調味料を加えて和えるだけ!主役のトマトに、大葉のさわやかな香りとツナの旨味がベストマッチ!ごま油やニンニクの香りも効いていて、お箸がどんどん進む一品です。

材料(2人前)

  • トマト・・・2個
  • 大葉・・・5枚
  • ツナ油漬け(1缶)・・・70g
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)酢・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・小さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.トマトは2cmの角切りにします。
3.ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

2.コチュマヨとツナの無限きゅうり

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ピリ辛味が食欲をそそる、コチュマヨとツナの無限きゅうりをご紹介します。コチュジャンとマヨネーズ、ごま油などの調味料を合わせ、きゅうりとツナ油漬けを加えて和えた一品です。ツナの旨味とシャキシャキとしたきゅうりに、ピリッと辛いコチュジャンとマヨネーズのコクが絡んで、食べ進める手が止まりません!パパっと作れるのでぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • きゅうり・・・1本
  • ツナ油漬け・・・50g
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ1
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)コチュジャン・・・小さじ1
  • 白いりごま・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにします。
2.ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、ツナ油漬けを入れ全体に味がなじむように和えます。
3.器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら出来上がりです。

3.濃厚クリーミー 無限アボカド

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濃厚な味わいがたまらない、無限アボカドを作ってみましょう。アボカドとツナ油漬けを、だしの効いためんつゆで和えて仕上げました。クリーミーなアボカドのコクとツナの旨味は相性抜群!一緒に加えるすりおろしニンニクの風味も効いて、お酒が進む味わいです。切って和えるだけで作れる簡単レシピなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • アボカド・・・2個
  • ツナ油漬け・・・70g

-----調味料-----

  • めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ3
  • ごま油・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・大さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • のり(刻み)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.アボカドは半分に切り種を取り除き皮を剥いたら、1cm角に切ります。
2.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1とツナ油漬けを加え、味が馴染むまで和えます。
4.皿に盛り付け、のりを散らしたら完成です。

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