「あと一品欲しい時にも！」大人気シリーズの“無限おつまみ”レシピ

晩酌を楽しむなら、おいしいお酒のお供が欠かせませんよね。そこで今回は、大人気シリーズの「無限おつまみ」レシピをご紹介します。さっぱりした無限トマトやピリ辛味のツナの無限きゅうり、濃厚な味わいの無限アボカドなど、あと一品欲しい時にもぴったりなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

みずみずしいトマトを使って簡単に作れる、無限トマトはいかがでしょうか。角切りにしたトマトに千切りの大葉、ツナ油漬け、しょうゆや酢などの調味料を加えて和えるだけ！主役のトマトに、大葉のさわやかな香りとツナの旨味がベストマッチ！ごま油やニンニクの香りも効いていて、お箸がどんどん進む一品です。

材料(2人前)

• トマト・・・2個
• 大葉・・・5枚
• ツナ油漬け(1缶)・・・70g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)酢・・・大さじ1
• (A)みりん・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.トマトは2cmの角切りにします。
3.ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

ピリ辛味が食欲をそそる、コチュマヨとツナの無限きゅうりをご紹介します。コチュジャンとマヨネーズ、ごま油などの調味料を合わせ、きゅうりとツナ油漬けを加えて和えた一品です。ツナの旨味とシャキシャキとしたきゅうりに、ピリッと辛いコチュジャンとマヨネーズのコクが絡んで、食べ進める手が止まりません！パパっと作れるのでぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• ツナ油漬け・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)コチュジャン・・・小さじ1
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにします。
2.ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、ツナ油漬けを入れ全体に味がなじむように和えます。
3.器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら出来上がりです。

濃厚な味わいがたまらない、無限アボカドを作ってみましょう。アボカドとツナ油漬けを、だしの効いためんつゆで和えて仕上げました。クリーミーなアボカドのコクとツナの旨味は相性抜群！一緒に加えるすりおろしニンニクの風味も効いて、お酒が進む味わいです。切って和えるだけで作れる簡単レシピなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• アボカド・・・2個
• ツナ油漬け・・・70g

-----調味料-----

• めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ3
• ごま油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

• のり(刻み)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.アボカドは半分に切り種を取り除き皮を剥いたら、1cm角に切ります。
2.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1とツナ油漬けを加え、味が馴染むまで和えます。
4.皿に盛り付け、のりを散らしたら完成です。

いくらでも食べられる、無限ズッキーニのご紹介です。塩をふって水気を切ったズッキーニに、ツナ油漬けとめんつゆなどの調味料を加えて和えました。ズッキーニのやわらかい食感とツナのコクに、ニンニクとごま油が香るめんつゆ味が染みて、お箸が止まらないおいしさ！白いりごまがアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ズッキーニ(150g)・・・1本
• 塩・・・小さじ1/4
• ツナ油漬け・・・70g
• (A)めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.ズッキーニはヘタを切り落とし、薄切りにします。
2.ボウルに1を入れて塩をふり、5分程置いて水気を切ります。
3.別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ツナ油漬けを加えて味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付けて完成です。

にんじんの大量調理に！無限にんじんをご紹介します。電子レンジで加熱した千切りにんじんに、ツナ油漬け、めんつゆなどの調味料を加えればできあがり。ほんのり甘みのあるにんじんにツナの旨味と白すりごま、かつお節の風味が合わさり、クセになるおいしさです！おうちにある定番野菜が、絶品のおつまみになりますよ。

材料(2人前)

• にんじん(120g)・・・ 1本
• ツナ油漬け(正味量・50g)・・・1缶
• (A)白すりごま・・・大さじ2
• (A)めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)かつお節・・・5g

作り方

1.にんじんは皮をむき、ヘタを切り落とし、長さ5cmの千切りにします。
2.耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回は、大人気シリーズの「無限おつまみ」レシピをご紹介しました。どれも難しい工程はなく、ささっと簡単に混ぜたり、和えたりするだけで作れるものばかりです。ご紹介したレシピを参考にしていただき、ぜひ1日の終わりに至福のひと時を過ごしてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。