「デザートだけじゃない！」おかずとしてもおいしい”梨レシピ”をご紹介

水々しい甘さとシャキシャキとした食感が人気の「梨」。食後のデザートやおやつで食べるイメージがありますが、実はおかずとしても活用できるとても便利な果物であることをご存知ですか？きっとあまりピンと来ない方も多いですよね。

今回は、そんな方にぜひお試しいただきたい、梨を使ったおいしいおかずレシピをご紹介します。梨の新たなおいしさを発見できるレシピをピックアップしました！今年はいつもとは違った食べ方で、秋の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。

意外な組み合わせだけど絶品！にんじんとかいわれ大根を加えてサラダ感覚に仕上げた梨のキムチです。ピリッとした辛さのキムチに梨を合わせることでまろやかな味わいに仕上がります。材料を切ったらキムチの素で和えるだけなので、味付けの失敗が少なく、簡単においしいキムチが作れますよ！箸休めに嬉しい一品です。

梨の水々しさとアーモンドの食感がアクセントになった、梨のフレンチ風サラダです。梨の甘さと酸味の効いたフレンチドレッシングのバランスがよく、肉料理の副菜にぴったりですよ。ドレッシングは食べる直前に合わせることで、水っぽくなるのを防げます。メインが肉料理の日にぜひ作ってみて下さいね。

セロリが好きな方必見！フレンチドレッシングでいただく梨とセロリのサラダです。シャキシャキとした梨とセロリの食感がやみつきになりますよ。材料を切ってドレッシングと和えるだけなので、もう一品欲しいときの副菜やおもてなしの前菜にもぴったりです。ぜひお試し下さいね。

梨を使ったサラダの中でもひと味違うレシピをご紹介します。なんと梨をバターで焼いちゃいました！梨の甘さにバターのコクが加わり、濃厚なモッツァレラチーズとも相性抜群！黒こしょうがいいアクセントになってクセになるおいしさですよ。お好みでバルサミコ酢や白ワインビネガーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

ライスペーパーのもちもちとした食感に、梨のシャキシャキ感がよく合う生春巻きレシピのご紹介です。一緒に巻き込んだ生ハムの塩味が、甘い梨ととてもよく合いますよ。パーティーメニューとしてもおすすめです。

岩手県盛岡市の名物「盛岡冷麺」をおうちで作ってみませんか？さっぱりとした味わいとつるつるとした食感は、一度食べると何度もリピートしたくなるおいしさです。梨以外にも焼き豚やゆで卵などの具材をたっぷりのせているので食べ応えも抜群！盛岡冷麺が手に入った際には、ぜひお試しくださいね。

いかがでしたか？今回は、いつもとはひと味違ったおいしさをお楽しみいただける梨のおかずレシピをご紹介しました。意外な組み合わせに驚くかもしれませんが、どれももう一品欲しいときにさっと作れておいしいものばかりなので、覚えておくといざという時に役に立ちますよ。梨が手に入ったときや梨が余ってしまったときにはぜひ挑戦してみてくださいね。