2022.6.24

寿司VS焼肉!好きな料理ランキングで20年間変わらず1位に輝いているのはどっち?

「寿司」と「焼肉」、好きな料理ランキングで20年間1位に輝いているのは、いったいどちらでしょうか?どちらも家族みんなが喜ぶごちそうメニューですが、20年間不動の1位なんてすごいですよね!

このクイズは、博報堂生活総合研究所「生活定点 1992-2020」調査を参考に作成しました。正解発表のあとには、1位の料理のおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

気になる人気の第1位は?

正解は「寿司」でした!

10年前も20年前も、好きな料理ランキングの1位はずっと「寿司」なんですよ!ちなみに焼肉も、20年間ずっと2位にランクインしています。家族に「今日は何を食べたい?」と聞くと、いつも「寿司」や「焼肉」と答えが返ってくる、なんていう方も多いのではないでしょうか?どちらも家族や仲間と一緒に食べると、とっても楽しい気分になりますよね。

ちなみに好きな料理ランキングの第3位は、10年前からラーメンがランクインしています。20年前の第3位は刺身でした。皆さんの好きな料理はランキングに入っていたでしょうか?

[出典]博報堂生活総合研究所「生活定点 1992-2020」調査

おうちで楽しめるおすすめの寿司レシピをご紹介!

ここからは好きな料理ランキング不動の1位、寿司のおすすめレシピをご紹介します。寿司と聞くと外で食べるものと思われるかもしれませんが、おうちで楽しむ寿司もおすすめ!具だくさんで豪華なバラ寿司や、一口サイズで食べやすい高菜のくるくるいなりなど、バラエティー豊かにご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.たっぷり具沢山なバラ寿司

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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具沢山で豪華なバラ寿司を作ってみませんか?酢飯にカニカマや椎茸などの具材を混ぜ込み、上にも海鮮やアボカドなどさまざまな具材を盛りつけるので、ボリューム満点!食卓に出せば、豪華な見た目に家族から歓声があがること間違いなしの一品です。上にのせる具材は、お好みでタコやサーモンに代えてもおいしくお作りいただけますよ。

材料(2人前)

-----酢飯-----

  • ごはん (温かいもの)・・・400g
  • (A)酢・・・大さじ1.5
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • (A)塩・・・小さじ1/2
  • たくあん・・・10g
  • カニカマ・・・2本
  • 干し椎茸 (スライス)・・・5g
  • 戻し汁 (干し椎茸)・・・200ml
  • (B)しょうゆ・・・大さじ1
  • (B)料理酒・・・大さじ1
  • (B)みりん・・・大さじ1

-----トッピング-----

  • マグロ (刺身用・切り身)・・・50g
  • ホタテ (刺身用)・・・50g
  • イクラ (しょうゆ漬け)・・・30g
  • きゅうり・・・1/2本
  • アボカド・・・1/2個
  • 錦糸卵・・・10g

作り方

準備.アボカドの種を取り除き、皮を剥いておきます。 干し椎茸は水で戻しておきます。
1.(A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。別のボウルに入れたごはんにかけ、切るように混ぜ合わせて粗熱を取ります。
2.きゅうりのヘタを切り落とし、1cm角に切ります。アボカドも1cm角に切ります。
3.たくあんを粗みじん切りにします。
4.カニカマを手で割きます。
5.マグロを1cm角に切ります。
6.鍋に干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、(B)を入れて中火で10分煮込んだら、汁気を切ります。
7.1に3、4、6を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛ります。
8.錦糸卵、2、5、ホタテ、イクラを乗せて完成です。

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