クリーミーなホワイトソースを使いこなすレシピ6選

あつあつのドリアやグラタンが好きな方は多いですよね。だけどお家で作るには気が進まず、外食時の定番メニューとなっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

濃厚なドリアやグラタンに欠かせないものと言えば、ホワイトソースです。本格的なレシピに挑戦される方は手作りホワイトソースで、簡単においしいレシピに挑戦したい方も、市販のホワイトソースを使うことで楽しく作ることができますよ。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。

市販のホワイトソースを使えば、忙しい朝食でも手軽にグラタン風のトーストが楽しめます。しっかり朝ご飯を食べたいけれど、サンドイッチを作るのは面倒、というときは具だくさんのトーストがおすすめですよ。

とろとろチーズがホワイトソースとからまり、ゴージャスな味わいに。いつもの食パンにホワイトソースを塗り、コーン缶、細切りハム、チーズをのせて焼くだけでできる手間いらずのレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。

フランス流の軽食、クロックマダムのレシピのご紹介です。市販のホワイトソースを使えば、簡単に本格的なクロックマダムが楽しめます。ホワイトソースによく合うライ麦パンを使うところもポイント。

香ばしいライ麦の風味が、コクのあるホワイトソースと相性抜群です。真ん中にうずらの卵をのせて焼くことで、可愛らしい見た目に仕上がります。おしゃれなお皿に盛り付け、サラダを添えれば、パリジェンヌのブランチ気分が楽しめますね。

続いてご紹介するのは、なすを使ったチーズボード。おつまみ風の一品で、献立の副菜やお酒のあてにもぴったりです。

中身をくり抜いたなすに具材を詰め込み、チーズをのせて焼き上げます。とろとろのなすと濃厚なホワイトソース、香ばしいチーズが相まって食欲をそそる一品の完成です。パン粉を入れることで、型崩れしづらくなっていますよ。おつまみに最適な一品ですが、お子様にも喜ばれるコンソメ味なので献立の一品としてもおすすめです。

子供から大人まで人気のある洋食屋さんの定番、カニクリームコロッケはいかがでしょうか。難しいイメージのあるカニクリームコロッケですが、コツを押さえれば簡単に作れます。出来上がったタネを冷蔵庫でよく冷やして固めることで成型しやすくし、さらにバッター液でしっかりとコーティングしてから揚げることで破裂しにくくなっています。

クリーミーなホワイトソースと濃厚なカニの風味がおいしいカニクリームコロッケをぜひ自宅でも楽しんでみてはいかがでしょうか。

洋食の人気メニュー、ロールキャベツをホワイトソースでアレンジしたレシピはいかがでしょうか。まろやかなホワイトソースで食べるこちらのレシピは、フォークを入れるとお肉に包まれたチーズがとろりと溶け出し、一口食べれば思わず笑顔がこぼれるおいしさです。

お肉やキャベツのうまみで、ホワイトソースがよりまろやかで奥深い味わいに仕上がります。普段の夕飯からおもてなしの一品としても、喜ばれること間違いなしですね。

市販のホワイトソースを使ってボリュームたっぷりのハンバーグを作りましょう。

合いびき肉に、加熱した玉ねぎやパン粉、調味料などを加えて作る基本のハンバーグを、きのこの旨味がたっぷりと染み込んだホワイトソースに絡めていただくこちらのレシピは、白ワインで風味づけをすることで、より本格的な味わいに仕上がります。

普段の献立にはもちろん、見た目にもおしゃれな一品なので、特別な日の手作りメニューとしてもおすすめですよ。

ホワイトソースは作るのも難しくて、家庭で作るのはあきらめていた方も、市販のホワイトソースを使えば、普段の献立から忙しい朝食にも気軽にお使いいただけます。

手作りするときも、ちょっとしたポイントを押さえることで、ダマにならずにおいしいソースが作れます。いろいろなレシピを活用して、気軽にホワイトソースを楽しんでみてはいかがでしょうか。