2019.8.27

そのまま食べるだけではもったいない!驚きの甘栗レシピ6選

炊飯器まかせで簡単!一年中食べたい栗ご飯

栗ごはんも甘栗を使えば、お手軽です。季節を問わずにいつでも食べられますよ。材料と調味料を入れたら、あとは炊飯器にお任せ。炊いているときからほんのり甘い香りが漂い、出来上がりが待ちきれなくなります。 しめじやタケノコも入った具だくさんの炊き込みごはんは、食感もお楽しみいただけますよ。おにぎりやお弁当にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

甘栗をグレードアップ!手作りマロングラッセ

ここからは甘栗を使ったスイーツをご紹介します。まずは、栗を使った洋菓子の定番「マロングラッセ」。 本格的なマロングラッセは手間や時間がかかり、手作りするのは大変ですが、甘栗を使えば簡単にアレンジできます。甘栗をシロップに漬けて甘みを移したあと、表面の砂糖がカリッとするまで煮絡めれば完成。ラム酒がふんわり香る大人の味わいです。 ちょっと値の張るマロングラッセも甘栗で作れば、たくさん食べられますね。

なんちゃってモンブランが絶品

市販のカステラと甘栗を使って作る、お手軽モンブランです。甘栗をたっぷり加えたマロンペーストは、手軽に作ったとは思えないほど濃厚で上品なおいしさです。 モンブラン用の口金など特別な調理器具を使わずにとても簡単に作れるので、お子さまとのおやつ作りにもおすすめの一品です。カステラの他に、市販のカップケーキやミニタルト台を使ってもおいしく作れますよ。

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