甘酸っぱい「りんごケーキ」のアレンジレシピ！炊飯器で作れる簡単レシピも

甘酸っぱくて爽やかな味わいが魅力の「りんごケーキ」のアレンジレシピをご紹介します。炊飯器やホットケーキミックス、食パンなどを活用した簡単レシピもピックアップしました。どこか懐かしさのある味わいは、おやつや食後のデザートにぴったり！お手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひ好みのりんごケーキを見つけてみてくださいね！

甘酸っぱい爽やかな味わいがクセになるりんごとヨーグルトのケーキをご紹介します。りんごを丸ごと1個使うので、フレッシュなりんごの甘みを楽しめる一品。ホットケーキミックスで簡単に作れるので、ちょっとした手土産や小腹が空いたときのおやつにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね！

りんごのコンポートで作る、しっとり甘いパウンドケーキはいかがでしょうか。りんごを砂糖で煮詰めてから使うので、甘みが引き出されてなめらかな食感に仕上がります。アーモンドダイスをまぶしてから焼くことでザクザクとした食感が楽しい一品です。ぜひコーヒーや紅茶と一緒にお召し上がりくださいね！

ホットケーキミックスで作った生地を炊飯器で焼き上げる簡単レシピをご紹介します。りんごはコンポートにして加えることでより甘くなり、生地もしっとりとした仕上がりになりますよ。炊飯釜にりんごのコンポートと生地を流し入れれば、あとは炊飯器におまかせ！焼き加減も気にしなくていいので、お菓子作り初心者の方でも安心です。ホットケーキミックスと炊飯器を活用して、気軽に手作りおやつをお楽しみください。

続いてご紹介するのは、サンドイッチ用の食パンで簡単に作れるアップルサンドケーキです。ふわっと柔らかいサンドイッチ用食パンを数枚重ねれば、スポンジ生地を焼かなくても華やかなケーキ風に仕上がりますよ。バターとシナモンの風味がたっぷり染み込んだりんごは、ジューシーで柔らかく、ホイップクリームとの相性も抜群。サンドイッチ用食パンが余ったときや、簡単に手作りケーキが作りたいときにもおすすめです。

カラメルの香ばしい甘みを楽しめる、りんごとナッツのパウンドケーキはいかがでしょうか。こちらのレシピもホットケーキミックスを使っているので、手軽にお作りいただけますよ。りんごとナッツにカラメルソースを絡めて、生地に混ぜることで、しっとりおいしいカラメル風味のパウンドケーキに仕上がります。 濃厚なカラメルの甘み、甘酸っぱく爽やかなりんごの風味にミックスナッツの食感がアクセントになった、リッチな味わいを楽しめる一品です。

りんごを煮詰めてキャラメル風味に仕上げたベイクドチーズケーキのご紹介です。ごろっと大きめに切ったりんごは存在感があり、シャキッとした食感も楽しめます。濃厚でずっしりとしたチーズケーキにりんごの爽やかな甘みが効いていて、ひとくち食べたら止まらないおいしさです。おもてなしにも喜ばれる一品ですよ。よく冷やしてお召し上がりくださいね。

最後にご紹介するのは、薄切りにしたりんごをバラに見立てて、飾り付けしたリースケーキです。リース型に焼いたパイ生地を抹茶カスタードやりんご、アラザンなどで飾りました。りんごは皮ごと薄切りにすると、皮の赤い色が花びらのように見えてきれいに仕上がります。小さく切ったフルーツなどを散らすと一層華やかになりますよ。サクサクのパイとほろ苦い抹茶味のカスタード、甘いりんごのバランスがよく、とてもおいしい一品です。パーティーやおもてなしもぴったりですよ。

いかがでしたか？甘酸っぱくて美味しいりんごをたっぷり使ったアップルケーキのレシピをご紹介しました。ホットケーキミックスで生地を作ったり、炊飯器で焼き上げたアップルケーキは、手軽に作れてお菓子作り初心者の方にもおすすめですよ。

クラシルでは、他にもたくさんのアップルケーキのレシピをご紹介していますので、ぜひお気に入りの一品を見つけてみてくださいね。