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ふきのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.4.16
旬の「ふき」を使った絶品レシピのご紹介です。定番の煮物意外にも、炒め物や炊き込みごはんなど、いろいろなアレンジで楽しむことができますよ。短い季節しか出回りませんが、見かけたときはぜひ手に取っておためしくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
ふきと揚げの炊き合わせ
ふき香る 具だくさん混ぜごはん
かつおぶしたっぷり ふきの土佐煮
ごはんのお供に きゃらぶき
ふきの甘酢漬け
蕗と油揚げの煮物
ごはんのお供に ふきの佃煮
ふきとツナの炒め和え
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ふきとがんもどきの煮物
調理
20
分
費用目安
400
円
4.3
44件の評価
ふきの水煮、がんもどき、白だし、水、みりん
今晩のおかずに、ふきとがんもどきの煮物はいかがでしょうか。 シャキシャキとした歯ごたえのふきと、柔らかくジューシーながんもどきは、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
たべれぽ
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お手軽 ふきの金平
調理
20
分
費用目安
300
円
4.3
34件の評価
ふきの水煮、しょうゆ、みりん、白いりごま、鷹の爪輪切り、ごま油
とっても簡単、ふきの水煮を使った金平はいかがでしょうか。しゃきしゃきとした食感とピリッと鷹の爪が効いたお味です。ごはんのお供に、お酒のおつまみにおすすめです。あともう一品ほしいときに、ぜひお試しください。
たべれぽ
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ふきの葉の佃煮
調理
10
分
費用目安
200
円
4.3
41件の評価
ふき、料理酒、みりん、しょうゆ、お湯、冷水、ごま油
ふきの葉を使った佃煮のご紹介です。アク抜きをして細かく刻み甘じょっぱく炒めたらできあがりで、とても簡単に作ることができますよ。白いごはんもピッタリです。おにぎりの具材にしてもおいしいですね。ぜひお試しください。
たべれぽ
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ふきとカリカリベーコンのマヨネーズ和え
調理
80
分
費用目安
400
円
4.0
20件の評価
ふき、お湯、塩、冷水、水、マヨネーズ、塩こしょう、黒こしょう、薄切りハーフベーコン
ふきとベーコンを組み合わせて、マヨネーズ和えにしてみました。ふきの歯応えとカリカリベーコンの旨味が、マヨネーズとよく合います。仕上げに散らした黒こしょうの辛味がアクセントになります。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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ご飯に合う ふきのおかか炒め
調理
90
分
費用目安
300
円
4.2
38件の評価
ふき、塩、お湯、冷水、水、料理酒、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、かつお節、ごま油
ふきのおかか炒めのご紹介です。かつお節の旨味が、ほんのりとしたふきの苦味を和らげます。ご飯が進み、お酒のおつまみにもよく合います。ご飯に混ぜて、混ぜご飯にしたり、おにぎりの具材としても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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