かしこく使い切り
卵白
おすすめの45選を紹介

卵白1つでお作りいただける簡単メレンゲのご紹介です。紫に色をつけてあじさい風に仕上げてみました。たくさんできるので、プレゼントにもぴったりですよ。簡単にお作りいただけますので是非作ってみてくださいね。

ココナッツがふんわり香る、ホワイトガトーショコラはいかがでしょうか。ホワイトチョコレートのまろやかな甘さに、ココナッツオイルの香りがよく合う一品です。いちごやホイップクリームをトッピングすると、一気に華やかな印象に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

車麩と黒糖の麩レンチトーストはいかがでしょうか。料理に使うイメージのある車麩に甘い卵液を染み込ませて焼き上げ、フレンチトースト風に仕上げました。トッピングしたメレンゲは、口の中でしゅわっと溶けるような食感でとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

真っ白で可愛らしい、杏仁ロールケーキはいかがでしょうか。 卵黄を使わずに、卵白だけで作ると、綺麗な白い生地のケーキが焼けるんですよ。 今回は杏仁霜を入れて、コクと香りの良いロールケーキに仕上げました、是非作ってみてくださいね。

ふんわりと軽い口当たりの生地で、バナナ風味のクリームを挟んだダックワーズのご紹介です。今回は型を使わずにフリーハンドで作りました。サクサクとした軽い生地に焼き上がり濃厚なクリームとよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。