ボンゴレパスタ

たっぷりのしめじとアサリを使ったパスタのご紹介です。白ワインで酒蒸しにすることでアサリのだし汁がたっぷりと出て、風味よく仕上がっています。最後にしょうゆを加え、少し和風な雰囲気に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

あさりのボンゴレビアンコを、水煮缶を使って簡単に作ります。 あさりは砂抜きの必要がありますが、缶を使えばその手間がないので、時間がない時や早く作りたい時にさっとすぐに出来上がるのが嬉しいですね。 ぜひお試しください。

春キャベツの甘みと、あさりの旨味がたっぷり！春キャベツのボンゴレのレシピです。パスタの定番ボンゴレに、葉が柔らかく、火を通すと甘みが増す春キャベツをたっぷり入れました。ニンニクも効いていて、食欲をそそる一品です。

エスカルゴバター風味のボンゴレパスタのご紹介です。アサリのうま味がエスカルゴバターの風味とよく合い、スパゲティによく絡んでとてもおいしいですよ。ワインにもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で優勝した、パスタ世界一の弓削啓太シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！ 鯛の頭を煮出して作る、本格ボンゴレスパゲティです。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/1bfe2d28-6958-463b-8d63-bb1ada77e6d5