家庭で味わえる
ご当地料理
おすすめの35選を紹介

山梨県郷土料理のほうとう鍋は有名で美味しいですね。 ほうとうで使われているうどんは独特な形状で手に入りにくいですが、冷凍うどんを使えばご家庭でもほうとう風うどんができますよ。 お好みで七味唐辛子を入れてくださいね。

岐阜名物の漬物ステーキを再現してみました。シャキシャキした歯ごたえがたまらない白菜の漬物に卵を合わせ、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最適な一品です。簡単な材料でささっと作れますので是非一度、お試しください。

ボリュームたっぷり食べごたえのある、モダン焼きのご紹介です。大阪では定番のモダン焼きは、焼きそばをあらかじめ炒めてソースに絡めるひと手間で、中までおいしい焼き上がりになります。この機会にぜひ試してみてくださいね。

京都が発祥のねぎとお揚げの衣笠丼のご紹介です。甘辛い煮汁をたっぷり含んだ油揚げとふんわり卵がたまらないおいしさです。最後に山椒をかけるとピリッとした辛さがアクセントとなり、よりおいしく仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。

兵庫県をはじめ関西では、すじこんとも呼ばれるソウルフード、ぼっかけのご紹介です。時間はかかりますがコトコト煮るだけでできるので手軽にできます。そのままおかずとして、またかけうどんにのせたり、ごはんにかけたりしてもおいしいですよ。