鯛のカルパッチョ

ワンタンとピーナッツの食感が楽しい中華風の鯛のカルパッチョです。ピーナッツの甘い香りとごま油の香りが鯛にとてもよく合います。ワンタンは揚げ焼きにしてパリパリに仕上げているので、食感を楽しめます。是非一度作ってみてください。

イタリア風の鯛のカルパッチョはいかがですか。野菜を細かく切るひと手間を加えることによって、とても美しい一皿に仕上がります。薄く切った鯛にバルサミコ酢のコクとレモンの酸味が効いたドレッシングがよく合い美味しいですよ。ぜひ作ってみて下さい。

真鯛と帆立に、オレンジジュースで作ったドレッシングをかけた、カルパッチョはいかがでしょうか。 オレンジジュースの爽やかな風味が魚介にとっても合いますよ。お好みの白身魚で作っても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

お刺身用のタイでパパッと作れる簡単サラダを作りました。シンプルなので、ぜひ気軽に作って楽しんでみてくださいね。大勢が集まるパーティなどにもぴったりの1品です。彩りが良いので食卓が華やかに賑わいますよ。

きゅうりソースでいただく、タイのカルパッチョのご紹介です。すりおろしたきゅうり、大葉、レモン汁のさわやかな風味がタイとよく合いおいしいですよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。