蒸しのレシピ
おすすめの30選を紹介

簡単で見た目もお洒落なあさりとトマトの白ワイン蒸しはいかがでしょうか。あさりの旨味が凝縮された一品ですよ。簡単に作れて、お酒のおつまみにもぴったりです。お好みでフランスパンと一緒にお召し上がりくださいね。

なすの淡いグリーンがきれいな、さっぱり風味の冷しゃぶサラダです。皮をむいて蒸したなすは、柔らかくみずみずしいのでペロリと食べられちゃいますよ。ごまの香りをプラスしたドレッシングも食欲をそそります。なすが旬の季節に、ぜひ作ってみてくださいね。

香味野菜たっぷりのタレでいただく、蒸し鶏のご紹介です。長ねぎとニラの香りが食欲をそそる一品です。鶏もも肉は電子レンジで加熱するので、火を使わずに手軽にお作りいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりの味わいなので、ぜひお試しくださいね。

いつものあさりの酒蒸しをニンニクとバター、白ワインを効かせたビストロ風にアレンジしてみました。おかずにも、ワインなどお酒のおつまみにもオススメです。あさりの旨味がたっぷり出たスープはバゲットなどにつけて食べても美味しいですよ。おもてなし料理にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

春キャベツとベビーホタテのバター蒸しはいかがですか。やわらかく甘味のある春キャベツのおいしさをシンプルに味わえる一品です。ベビーホタテの旨味とバターの香りが春キャベツに絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。