さっぱりおいしい 蒸しなすのごまポンサラダ レシピ・作り方
「さっぱりおいしい 蒸しなすのごまポンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なすの淡いグリーンがきれいな、さっぱり風味の冷しゃぶサラダです。皮をむいて蒸したなすは、柔らかくみずみずしいのでペロリと食べられちゃいますよ。ごまの香りをプラスしたドレッシングも食欲をそそります。なすが旬の季節に、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1. なすはピーラーで皮をむき、水に5分程さらして水気を拭き取ります。
- 2. 大葉は千切りにします。
- 3. 1をラップに包んで600Wのレンジで2分加熱し、縦に3等分に切り、さらに斜め半分に切ります。
- 4. ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
- 5. 鍋にお湯を沸騰させ、豚ロースをゆでて火が通ったら冷水に取り、粗熱が取れたら水気を切ります。
- 6. 皿にサニーレタス、3、5を盛り付けて2をトッピングし、4をかけて白いりごまをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
なすは皮をむき、軽く水にさらしてアクをとってからレンジにかけると、きれいな淡いグリーンに仕上がります。 。
たべれぽ
4.5
4.5
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