ミュートを解除
さっぱりおいしい 蒸しなすのごまポンサラダ レシピ・作り方
「さっぱりおいしい 蒸しなすのごまポンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.40(99)
なすの淡いグリーンがきれいな、さっぱり風味の冷しゃぶサラダです。皮をむいて蒸したなすは、柔らかくみずみずしいのでペロリと食べられちゃいますよ。ごまの香りをプラスしたドレッシングも食欲をそそります。なすが旬の季節に、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
ナスはヘタを切り落としておきます。
- 0:141.ナスはピーラーで皮をむき、水に5分程さらして水気を拭き取ります。
- 0:062.大葉は千切りにします。ポイント大葉の千切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 0:143.1をラップに包み、600Wの電子レンジで2分加熱します。縦3等分に切り、斜め半分に切ります。
- 0:144.ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 0:145.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚ロースを入れて茹で、火が通ったらお湯を切ります。冷水にさらして粗熱を取り、水気を切ります。
- 0:066.お皿にサニーレタス、3、5、2を盛り付け、4をかけ、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 581kcal
- 炭水化物：
- 18.5g
- 脂質：
- 42.2g
- 塩分量：
- 1.9g
- タンパク質：
- 29.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
99人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
なすのトロトロ食感と豚しゃぶの組み合わせが絶妙で、ごまの香りが広がるポン酢ベースのタレがさっぱりと食欲をそそります。大葉やミョウガ、小ネギを添えると爽やかなアクセントに。なすは蒸すだけでなく、焼きなすにしても美味しく、ビールが進む夏の定番メニューとして大好評。冷やして食べると、よりいっそう美味しさが際立ちます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
