インゲン豆

さっぱりとパクパク食べられる、基本のいんげんの胡麻和えです。優しい甘さなので、箸休めにぴったりですよ。夕食の副菜にも、お酒のおつまみにも幅広く大活躍してくれる一品です。定番の味わいをぜひ試してみてくださいね。

じゃがいもとさやいんげんをマヨネーズで簡単にサラダに仕上げました。ほくほくしたじゃがいもに、さやいんげんの歯応えがマヨネーズによく合います。何かもう一品ほしい時に簡単に出来ますので、是非お試しくださいね。

アクアコッタと呼ばれる、白インゲン豆とキャベツのスープのご紹介です。アクアコッタはイタリアのスープです。ほっとするような味わいで、パンと一緒に食べて美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。

フランスの煮こみ料理、ラグーのご紹介です。白いんげん豆の水煮を使い、野菜とベーコンと一緒に煮こみました。じっくりと煮こむことで、野菜とベーコンの旨みがインゲン豆に染みこみますよ。仕上げにウインナーをのせてオーブントースターでカリッと焼き、ボリューム満点の一品に仕上げました。おもてなしにもおすすめですよ。

赤いんげん豆とツナ缶のおつまみサラダレシピです。ディップのように、クラッカーやパンなどにつけて食べても美味しいです。ゆず胡椒のピリ辛さも加わり、お酒にも合うので、ちょっとしたおつまみとしてもオススメです。