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お酢のレシピ
おすすめの32選を紹介

最終更新日 2023.2.8
お酢のレシピ おすすめの32選を紹介
さわやかな風味をプラスしてくれる「お酢」を使ったレシピを作ってみませんか。酢の物やマリネといった和え物以外にも、煮物や炒め物に加えても、さっぱりとした味わいに仕上がりとてもおいしいですよ。生姜焼きやぶり大根など、いつものレシピもひと味違った味わいが楽しめるので、ぜひお試しくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • お酢でさっぱりトロトロ煮豚
  • そぼろのオープンいなり
  • お酢でさっぱり 手羽先とじゃがいもの煮物
  • お酢でさっぱり ぶり大根
  • お酢でさっぱり 豚の生姜焼き
  • お酢でやわらか 鶏もも肉と大根のうま煮
  • 野菜くるくる肉巻き酢豚
  • お手軽 簡単酢だこ

お酢でさっぱり！具だくさん中華スープ

お酢でさっぱり！具だくさん中華スープ
調理
20 分
費用目安
200 円
えのき、乾燥ワカメ、卵、ほうれん草、ごま油、水、水溶き片栗粉、にんじん、鶏ガラスープの素、酢
冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜の消費に考えました。とても具だくさんなスープなのでおかず代わりにもなりますよ。忙しいときや、食欲のない時などにも試してみてくださいね。

たべれぽ

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お酢でやわらか 甘栗と手羽元のさっぱり煮

お酢でやわらか 甘栗と手羽元のさっぱり煮
調理
30 分
費用目安
500 円
4.6
59件の評価
甘栗、鶏手羽元、酢、砂糖、料理酒、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、水菜
お酢をたっぷり使って鶏手羽元と甘栗を煮ました。鶏手羽元は柔らかく、骨からもすんなり取れて食べやすいです。甘栗のほっくりとした甘さとも合います。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもいかがでしょうか。ぜひ、お試しください。

たべれぽ

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お酢で柔らか 鶏肉と大根のさっぱり煮

お酢で柔らか 鶏肉と大根のさっぱり煮
調理
25 分
費用目安
400 円
4.2
35件の評価
大根、鶏もも肉、水、酢、料理酒、しょうゆ、顆粒和風だし、砂糖、塩、生姜
鶏肉と大根をお酢で煮込んださっぱりとした煮物はいかがでしょうか。お酢を入れて煮ることでお肉が柔らかくなり、さっぱりとした風味でいただけます。鶏肉の旨みを染み込んだ大根もホクホクとおいしくいただけます。仕上げにのせたしょうがの風味もとてもよく合いますよ。

たべれぽ

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フライパンに入れるだけ！大根と手羽元のお酢煮込み

フライパンに入れるだけ！大根と手羽元のお酢煮込み
調理
40 分
費用目安
200 円
4.7
29件の評価
大根、ゆで卵、はちみつ、酢、顆粒和風だし、いんげん、水、柚子の皮、鶏手羽元、しょうゆ、青ねぎ
あっさりとした酸味が美味しく箸が止まらなくなること間違いなし！お酢を使うことに抵抗がある方にはこのレシピでぜひお酢デビューをしていただきたいオススメの一品です。ご飯が進むのはもちろん、日本酒などお酒にも合うのでお父さんのおつまみにもなります。

たべれぽ

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さっぱりなのにボリュームしっかり！豚のお酢煮

さっぱりなのにボリュームしっかり！豚のお酢煮
調理
120 分
費用目安
600 円
4.1
24件の評価
大根、ごま油、すりおろしニンニク、水、はちみつ、しょうゆ、酒、酢、糸唐辛子、豚肩ロース、青ねぎ
食べ応えのある豚バラブロックをさっぱりとした味付けで食べやすいレシピにしました。大根と一緒に食べることであっさりといただけるので、お肉との食べ合わせはオススメです。油が気になる方は一度冷まして浮いた油を除去してお召し上がりください。

たべれぽ

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