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かつおだし

のレシピ おすすめ30選を紹介
2022.9.6
かつおだし
かつおだしのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 半熟卵でとろとろ親子丼
  • 追いがつおで出汁香る 若竹煮
  • 関西風お好み焼き
  • ダシから取る年越しそば
  • サクとろ食感 かつおの味噌レアカツ
  • 離乳食のかつおだし
  • 【鳥羽シェフ】無限カレー
  • かつおの冷製出汁茶漬け

鶏南蛮うどん

4.6
46件の評価
うどん、お湯、鶏もも肉、長ねぎ、サラダ油、しょうゆ、みりん、かつお節、七味唐辛子、ゆず胡椒、冷水
鶏南蛮をうどんで召し上がるレシピの紹介です。めんつゆではなく、かつお節で簡単に出汁を取っているため、かつおと鶏肉のうま味が詰まったつけ汁になっています。ゆず胡椒でゆずの香りも手軽に楽しめるので、是非お試しください。

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かつお出汁であっさりおでんうどん

うどん、焼きちくわ、お湯、はんぺん、餅巾着、こんにゃく、かつお節、みりん、小ねぎ、薄口しょうゆ
かつお出汁であっさりおでんうどんは、いかがですか。かつお節からとった出汁と、おでんの具材から溶け出した旨味が合わさったお汁が、うどんに絡んでとってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

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にんじんのかつおだし煮

にんじん、離乳食用かつおだし、水溶き片栗粉、水
離乳食7、8ヶ月ごろ(中期)から始められる、にんじんのかつおだし煮はいかがでしょうか。シンプルにかつおだしの旨みとにんじんの甘味を感じる一品です。お子様の成長に合わせ、すり潰しや大きさなど調整してくださいね。ぜひ、お試し下さい。

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かつおだし香る かけそば

そば、お湯、かつお節、めんつゆ、長ねぎ
かつおだし香る、シンプルなかけそばはいかがですか。かつお節の旨味がたっぷりと溶け出したつゆと、そばがよく合いあっさりとしていて、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

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トマトのかつお昆布だし煮

トマト、離乳食用かつお昆布だし、水溶き片栗粉、お湯、冷水
離乳食9-11ヶ月(後期)から始められる、トマトのおかか和えはいかがでしょうか。昆布だしとかつお節の旨味がトマトの優しい甘味を引き出し、おいしくいただけます。おかゆやうどんのトッピング、お魚と和えてもおいしいですよ。ぜひ、お試し下さい。

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