冷たいそばのレシピ
おすすめの30選を紹介

さっぱりしたものが食べたい時にオススメの、冷たいお蕎麦のレシピです。梅干しの程よい酸味が、食欲をそそります。しらすが入ることで旨味もアップ。つるっと一気に食べられます。お蕎麦のバリエーションの一つに、ぜひ加えてください。

冷やしそばと野菜の天ぷら盛り合わせの紹介です。なすとかぼちゃ、ミョウガ、ししとう、大葉をさっくり揚げ、彩りの良い天ぷらの盛り合わせにしました。そばとの相性ぴったりで、とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

すりおろした長芋をたっぷりと乗せたぶっかけそばです。暑い季節にぴったりの美味しさですよ。彩りにオクラも加え、華やかな色合いに仕上げました。お好みで刻み海苔を添えても美味しいですよ。簡単ですので是非作ってみてくださいね。

きゅうりと大根をおろして、混ぜ合わせることで彩りが良く、爽やかなおろしそばを作りました。 なめたけの食感と塩分がおろしそばのアクセントになります。食欲のない時でもさっぱりと食べることが出来るのでオススメです。

簡単！おいしい！ 蕎麦を茹でたら、あとは乗せるだけ！ ランチにも、時間がない時にもピッタリです。 豆腐と温泉卵をくずして、良く混ぜて食べてください！ クリーミーな豆腐の中に、塩昆布の塩気が良くマッチします。