イワシのレシピ
おすすめの30選を紹介

香り高い山椒と季節のイワシを組み合わせて美味しく仕上げました。味だけでなく、香りも楽しめるので、香ばしく焼いたイワシとよく合います。 白いご飯とはもちろん、お酒とも合い、ついついすすんでしまう一品です。

イワシをお手軽に、いつもよりちょっとおしゃれなレシピに！パセリが香る爽やかなイワシの香草パン粉焼きです。酸味のあるシンプルなトマトソースでさっぱり美味しく頂けます。おもてなし料理にもぴったりな一品です。

脂ののった旬のイワシを美味しく食べるにはシンプルが一番！マツの実のコクが決め手のパスタです。シンプルな味付けなので、飽きずにイワシの美味しさを最後まで堪能できますよ。お好みで柚子を絞ると、爽やかさがプラスされておすすめです。

魚が苦手な子供でも卵焼きにすることで、臭みが軽減し食べやすくなります。 卵の味付けは、甘い卵焼きが好きな方は砂糖を大さじ2にしてください。 だし汁は昆布と鰹節から取ったものを使用しましたが、ご家庭にあるだ顆粒だしや、白だしでも簡単に美味しく仕上がります。

圧力鍋で作るイワシの梅煮のご紹介です。圧力鍋で作りますので、煮込み時間も短く、骨までやわらかくなり丸ごと食べることができますよ。こってりとした煮汁に梅の酸味が爽やかなアクセントになっています。ぜひお試しください。