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冷奴
アレンジのレシピ
おすすめの50選を紹介
最終更新日
2024.6.5
暑い季節にぴったりな冷奴のアレンジレシピをご紹介します。定番の梅キュウリや中華風、イタリアン風などいつもの冷奴をレベルアップできるアレンジが盛りだくさん!あと一品おかずが欲しいときにぴったりですよ。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
ごまたっぷり 棒棒鶏風冷奴
簡単自家製ダレ 辛味ねぎ冷奴
薬味たっぷり たぬき冷奴
梅キュウ さっぱり冷奴
かける麻婆豆腐
オクラのピリ辛冷奴
ピリ辛ドレッシングの豆腐サラダ
具沢山 中華風冷奴
全て表示(50種類)
ごまたっぷり 棒棒鶏風冷奴
4.61
(182)
調理
15
分
費用目安
300
円
絹ごし豆腐、きゅうり、鶏ささみ、長ねぎ、料理酒、白ねりごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ラー油
絹ごし豆腐に、鶏ささみをたっぷり乗せた棒棒鶏風冷奴のご紹介です。 練りごまを加えた濃厚なタレに仕上げてみました。 具沢山でボリューミーな一品ですので、満足すること間違いなし。 電子レンジで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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簡単自家製ダレ 辛味ねぎ冷奴
4.51
(29)
調理
5
分
費用目安
100
円
絹ごし豆腐、めんつゆ、ごま油、豆板醤、長ねぎ、糸唐辛子
たっぷりのねぎを使用した自家製ダレのピリ辛冷奴です。ねぎの香りと豆板醤の辛味で、お酒が進みます。今回は冷たい豆腐を使用していますが、温かい豆腐にかけても美味しく召し上がれますので、是非お試しください。
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薬味たっぷり たぬき冷奴
4.62
(19)
調理
10
分
費用目安
100
円
絹ごし豆腐、天かす、きゅうり、長ねぎ、めんつゆ、わさび、オクラ、ミョウガ
天かすをトッピングした、たぬき冷奴です。天かす、長ねぎ、きゅうり、ミョウガ、オクラをトッピングして、めんつゆで召し上がる一品です。とても手軽で、おつまみにもなります。食材の様々な食感が楽しめる冷奴なので、是非お試しください。
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梅キュウ さっぱり冷奴
4.46
(337)
調理
10
分
費用目安
200
円
絹ごし豆腐、きゅうり、ポン酢、ごま油、白いりごま、梅干し
梅ときゅうりのさっぱり冷奴のご紹介です。おつまみの定番、梅キュウを冷奴と合わせたさっぱりとした味の一品です。手軽な材料でささっと作れますので、忙しい時やあと一品欲しいときにおすすめです。ぜひ、お試しください。
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かける麻婆豆腐
4.41
(24)
調理
15
分
費用目安
200
円
絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、しょうゆ、豆板醤、ラー油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、水溶き片栗粉、小ねぎ
豆腐に麻婆のあんかけをかけて召し上がる、麻婆豆腐です。豆腐を一緒に入れて作る一般的な麻婆豆腐とはまた違ったおいしさですよ。火をつける前に、豚ひき肉と調味料を加えることで、一気に肉に加熱されないので細かい仕上がりになるのでおすすめです。是非お試しください。
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オクラのピリ辛冷奴
4.33
(59)
調理
10
分
費用目安
200
円
オクラ、塩、しょうゆ、コチュジャン、ごま油、豆板醤、すりおろしニンニク、白いりごま、絹ごし豆腐
オクラのピリ辛冷奴のご紹介です。絹ごし豆腐に、濃いめに味つけをしたピリ辛のオクラをのせると、お酒のおつまみにもぴったりの一品になりますよ。電子レンジ調理で作れるので、お手軽です。ぜひお試しくださいね。
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ピリ辛ドレッシングの豆腐サラダ
4.17
(50)
調理
20
分
費用目安
300
円
木綿豆腐、サニーレタス、きゅうり、コチュジャン、酢、ごま油、一味唐辛子、塩こしょう、しょうゆ、白すりごま、トマト
ピリ辛ドレッシングでいただく豆腐サラダのご紹介です。ピリ辛なドレッシングがついついクセになり、食欲をそそる一品です。さっぱりと食べられて、お酒のおつまみにぴったりです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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具沢山 中華風冷奴
4.37
(35)
調理
10
分
費用目安
200
円
絹ごし豆腐、トマト、ザーサイ、長ねぎ、小ねぎ、ポン酢、砂糖、ごま油
食感を楽しめる具材をトッピングした、ごま油香る美味しい中華風の冷奴のレシピです。食べ応えがある一品に仕上げました。中国料理の副菜にいかがですか?作り方はとっても簡単なので、忙しい時にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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簡単オクラとおかかの冷奴
4.44
(180)
調理
10
分
費用目安
200
円
絹ごし豆腐、オクラ、塩、お湯、かつお節、しょうゆ
オクラとおかかの冷奴のご紹介です。絹ごし豆腐に、かつお節の旨みが効いたオクラをたっぷりのせて、さっぱりといただける一品です。暑い日や、もう一品ほしい時にもピッタリですよ。
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自家製ダレ トマトとバジルのイタリアン風冷奴
4.43
(12)
調理
10
分
費用目安
200
円
絹ごし豆腐、ミニトマト、しょうゆ、粉チーズ、オリーブオイル、塩、バジル、すりおろしニンニク
トマトとバジルのイタリアン風冷奴です。ひと手間加えるだけで、普通の冷奴がおしゃれな味に大変身です。生のバジルを乾燥バジルに代えるともっと手軽になりますので、たまには冷奴をアレンジしてみてはいかがですが。是非お試しください。
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簡単アレンジ だしやっこ風
4.35
(16)
調理
25
分
費用目安
300
円
絹ごし豆腐、きゅうり、ミョウガ、なめたけ、とろろ昆布、めんつゆ、かつお節
だしとは山形県の郷土料理で、香味野菜を細かく刻んでしょうゆやつゆなどで和えたものです。今回はだしをアレンジして、なめたけととろろ昆布を使って簡単に作るレシピです。豆腐やごはん、そばなどに乗せても美味しいですよ。お好みの食べ方で楽しんでくださいね。
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練りごま和えきゅうりの冷奴
4.26
(9)
調理
15
分
費用目安
200
円
きゅうり、白ねりごま、白みそ、みりん、白すりごま、塩、木綿豆腐、ミョウガ
いつもの冷奴にひと手間加えた、アレンジ冷奴のご紹介です。少ない材料で簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめですよ。ゴマだれきゅうりは冷奴だけでなく、そうめんやうどんのタレとしてもお使いいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
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パクチー冷奴
調理
30
分
費用目安
500
円
木綿豆腐、生姜、ニンニク、ナンプラー、しょうゆ、塩、黒こしょう、サラダ油、パクチー、牛豚合びき肉、ごま油
女性に人気のパクチーを肉あんと一緒に豆腐にのせたメニューです。パクチーの香りと肉あんがおいしい一品です。今回は豆腐にかけていますが、ご飯にのせて丼にしても、ゆでたお蕎麦にかけてもよく合います。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。
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さっぱり 冷奴のせ納豆無限そうめん
4.31
(9)
調理
10
分
費用目安
200
円
そうめん、納豆、ごま油、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、絹ごし豆腐、小ねぎ、ポン酢、お湯
さっぱりおいしい冷奴のせ納豆無限そうめんのご紹介です。絹ごし豆腐のなめらかなうま味と納豆、ポン酢入りのタレがそうめんによく絡んでおいしいですよ。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。
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レンジで簡単 5分でたらことチーズの温やっこ
4.10
(31)
調理
5
分
費用目安
200
円
ピザ用チーズ、たらこ、小ねぎ、木綿豆腐
5分で作れる、たらことチーズの温やっこはいかがでしょうか。豆腐にチーズとたらこをのせただけでいつもとひと味違うクリーミーな仕上がりになりますよ。あともう一品欲しいときや、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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ひと手間で豪華に!トマトとみょうがの冷奴
4.44
(43)
調理
10
分
費用目安
200
円
絹ごし豆腐、ミニトマト、みょうが、大葉、ごま油、昆布茶、しょうゆ、白ごま
いつもの冷奴を少し豪華にしてみてはいかがでしょうか。さっぱりとした美味しさの中に、トマトと薬味のうまみが広がります。華やかな見た目なので、おもてなしにも作って頂きたい一品です。ごま油をラー油にするとピリッとしておつまみにもぴったりです。
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レンジで簡単 キムチチーズの温やっこ
4.38
(32)
調理
5
分
費用目安
300
円
木綿豆腐、ピザ用チーズ、キムチ、ごま油、小ねぎ
レンジで温めていただく、温やっこのご紹介です。とろーりチーズとキムチの味わいが温かい豆腐にとてもよく合い、おいしいですよ。簡単にお作りいただけるので、忙しいときのもう一品や、お酒のおつまみにもおすすめです。
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簡単さっぱりおつまみ 枝豆と塩昆布の温やっこ
4.34
(15)
調理
10
分
費用目安
200
円
木綿豆腐、塩昆布、枝豆、オリーブオイル、ミニトマト
彩り綺麗な枝豆と塩昆布の温やっこのご紹介です。枝豆の塩味と、旨味たっぷりな塩昆布だけで味が決まりますよ。オリーブオイルの香りがアクセントになっています。ささっと簡単に作れますのでお酒のおつまみに最適です。
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ガツンとスタミナ 焼肉冷やっこ
4.35
(17)
調理
20
分
費用目安
500
円
木綿豆腐、牛こま切れ肉、玉ねぎ、焼肉のタレ、キムチ、ごま油、白いりごま、コチュジャン、青ねぎ
ドカンと焼肉をのせたスタミナ満点の冷奴はいかがでしょうか。味つけは、焼肉のタレを使うので簡単です。熱々の焼肉と、冷たい豆腐の温度差もまた美味しい!おつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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ぷち贅沢な いくら乗せ冷奴
4.23
(10)
調理
20
分
費用目安
500
円
絹ごし豆腐、大葉、イクラ、しょうゆ、わさび、酢、みりん
冷奴にいくらをのせた、少し贅沢なレシピのご紹介です。大葉の香りがよく、よりさっぱりした冷奴です。いくらをのせることで、見映えもよくなります。ちょっとしたご褒美としていかがでしょうか。簡単なのでぜひお試しください。
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